Вкусный плов из баранины
Татьяна Ёлкина 14 отзывов Видео рецепт
Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный плов из баранины, тогда не проходите мимо. Этот довольно простой рецепт с пошаговым описанием процесса будет как нельзя кстати.
Входит в коллекцию: простой рецепт плова, рецепт узбекской кухни , рецепты на ужин, вкусные рецепты.
Рецепт вкусного плова из баранины
Плов любимец многих. Невероятно насыщенный вкус, сытное и аппетитное блюдо, которое совсем несложно приготовить в домашних условиях. Лучше всего делать его в казане или в мультиварке, чтобы рис получился рассыпчатым, а мясо идеально нежным.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1365 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баранина — 1 кг
- Луковица — 2-3 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Рис — 1 кг
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — 1 По вкусу
- Перец — 1 По вкусу
Инструкция:
-
Первым делом в казан налейте растительное масло и поставьте на огонь разогреваться. Также вы можете использовать сало или жир, например. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.
-
2. Выложите его в казан и оставьте на сильном огне обжариваться.
-
3. А тем временем очистите и нарежьте полукольцами лук.
-
4. Когда мясо со всех сторон обжарилось, добавьте в казан лук.
-
5. Обжаривайте лук до золотистого цвета.
-
6. Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
-
7. Выложите морковь в казан и продолжайте обжаривать еще минут 10 на среднем огне. Добавьте немного воды, соль и перец. Также по вкусу можете добавить чеснок. Тушите мясо с овощами минут 20-25.
-
8. Промойте под проточной водой рис. Выложите его аккуратно в казан ровным слоем.
-
9. Добавьте в казан воду (уровень воды должен быть выше риса на палец-полтора). Подсолите еще, добавьте любимые специи. Накройте крышкой, уберите огонь до минимума.
-
10. Томите плов, пока рис не впитает в себя всю воду. После снимите с огня, но оставьте еще минут на 20 перед подачей, чтобы он настоялся.
-
11. Перед подачей аккуратно перемешайте плов. Приятного аппетита!
Видео
Плов
Плов по-казахски
Плов
Плов из индейки
Обсуждение
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Татьяна, что так же вкусно.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без вкусного плова из баранины не обходится!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Татьяна одно удовольствие!
Рецепт вкусного плова из баранины очень вкусный. Так же часто готовлю вкусный плов с курицей.
Спасибо, попробую приготовить вкусный плов из баранины супругу по вашему рецепту.
Выглядит очень аппетитно
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
За рецепт спасибо
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вкусный плов из баранины.
Татьяна, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)