Испанское рагу с курицей и картошкой
zinka 18 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, , рецепты на ужин.
Рецепт испанского рагу с курицей и картошкой
Повод:
Обед, Ужин
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 5 средних спелых помидоров
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 125 мл оливкового масла
- 500 г филе куриной грудки
- 2 крупные картофелины
- 1/2 ч.л. молотой сладкой паприки
- 1/2 ч.л. молотой копченой паприки
- 10 веточек петрушки
- щепотка молотого острого красного перца
- соль, свежемолотый черный перец
- хрустящий хлеб или рис для подачи
Инструкция:
-
Очистите баклажан от кожицы, нарежьте кубиками. Помидоры разрежьте пополам поперек, ложкой выньте семена исок в отдельную мисочку, мякоть нарежьте. Очистите лук и нарежьте толстыми полукольцами. Чеснок очистите и порубите.
-
Разогрейте половину оливкового масла в большой глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, баклажаны, семена исок из помидоров. Готовьте 5-7 мин, помешивая. Затем добавьте мякоть помидоров и продолжайте готовить еще 15 мин
-
Получившийся соус переложите в чашу блендера и измельчите до желаемой консистенции- вы можете сделать его совсем гладким, а можете оставить небольшие кусочки.
-
Вту же сковороду добавьте оставшееся оливковое масло и положите курицу и картофель. Посыпьте солью и специями и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета. Уменьшите огонь, добавьте соус в сковороду, накройте крышкой и тушите 10-15 мин, до готовности. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Подавайте с хрустящим белым хлебом или рисом.
Обсуждение
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Это, реально, вкуснотища.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за рецептик испанского рагу с курицей и картошкой!!!
Муж был в восторге.
испанского рагу с курицей и картошкой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Это реально наслаждение
Zinka,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту испанского рагу с курицей и картошкой.
Получилась вкуснятина!
Вот ссылка на новый рецептик рагу из перцев с курицей.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zinka ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт, готовила испанское рагу с курицей и картошкой на день рождения сестры
Всем понравилось
Вы там знаете толк в еде :)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Испанское рагу с курицей и картошкой - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Прикольный рецепт