Рагу овощное с капустой и картошкой
Анна Ширшова 20 отзывов Видео рецепт
Овощное рагу с капустой и картошкой готовить просто и быстро, получается вкусный малокалорийный гарнир или полноценное блюдо.
Рецепт рагу овощного с капустой и картошкой
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 66 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель - 4-5 шт.
- Капуста - 200 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Грибы - 5-6 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Помидор - 1 шт.
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Бульон куриный (вода) - 1 стак.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - щепотка
Инструкция:
-
Овощное рагу с капустой и картошкой готовить просто и быстро. Получается вкусный, малокалорийный гарнир или полноценное блюдо на обед или ужин. Идеально подойдет для постящихся или вегетарианцев.
-
Для приготовления овощного рагу с капустой и картошкой возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить, а лук, чеснок и морковь - почистить.
-
Лук, чеснок и морковь нарезать. Обжарить слегка на растительном масле.
-
Добавить нарезанный на четыре части картофель. Также слегка его обжарить на слабом огне.
-
Нарезать капусту, лучше покрупнее. Добавить в сковороду и также обжарить 2-3 минуты.
-
Влить куриный бульон (или воду), он должен покрывать овощи до половины. Накрыть крышкой и готовить на тихом огне 10 минут.
-
Добавить нарезанные на четыре части грибы, натертый на терке помидор без кожицы. Посолить, поперчить, добавить немного сахара, перемешать и лучше один раз. Перемешивать рагу (как и плов) часто не следует, иначе картофель и морковь могут превратиться в пюре. Если готовить на тихом огне - бульон не должен выкипеть. Если же это произошло - добавьте еще немного бульона (или воды).
-
Готовое рагу посыпать нарубленной петрушкой, выключить плиту и дать ему настояться под крышкой минут 10.
-
Ароматное, вкусное и малокалорийное овощное рагу с капустой и картошкой готово.
-
Готовить его быстро и приятно, и вам приятного!
Обсуждение
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Да рагу овощное с капустой и картошкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рагу овощное с капустой и картошкой постоянно.
Рекомендую рагу овощное - блюдо на высшем уровне.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Будем пробовать!
Все понятно и наглядно в рецепте рагу овощного с капустой и картошкой.
Готовить с Анна одно удовольствие!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рагу овощное с капустой и картошкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Анна, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Анна за рецепт!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт рагу овощного с капустой и картошкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.