Овощное рагу с цветной капустой

Владимировна Зоя 18 отзывов

Рецепт овощного рагу с цветной капустой

Рецепт овощного рагу с цветной капустой

Специальное оборудование:

Сковорода чугунная

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 кг
  • Сладкий перец 700 г
  • Молодые кабачки 1 шт.
  • Помидоры 500 г
  • Лук репчатый 250 г
  • Соль по вкусу
  • Морковь 200 г
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Зеленый лук по вкусу

Инструкция:

  1. Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту разобрать на соцветия. Кабачки почистить, нарезать кубиками. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками.

  2. На растительном масле обжарить лук, позже добавить морковь.

  3. Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

  4. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок, тушить (под крышкой) до готовности (точное время не подскажу).

  5. Готовое рагу посыпать мелко нарезанной зеленью.

Обсуждение

3.9 / 5
narantede
narantede

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Семёнычева Люда
Семёнычева Люда

Спасибо за рецепт!

amedan
amedan

Столько нового узнала про овощное рагу с цветной капустой!
Спасибо!!

Савостина Ира
Савостина Ира

Приготовила!!!
Владимировна, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

shupenko_72
shupenko_72

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить овощное рагу с цветной капустой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Бирагова Юлия
Бирагова Юлия

Никогда не делала, попробую обязательно!

Букина Ярина
Букина Ярина

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Ярослава Ребрушкина
Ярослава Ребрушкина

Забираю овощное рагу с цветной капустой в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/ragu/ragu-ovoschnoe.

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Владимировна, овощное рагу с цветной капустой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Соболева Вера
Соболева Вера

А как здесь добавить рецепт в закладки?

yulyasha
yulyasha

Спасибо за отличные рецепты!!!

eva71
eva71

Скорее бы попробовать)

orotelye
orotelye

Сделала овощное рагу с цветной капустой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

utgof_74
utgof_74

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

tooltiomy
tooltiomy

Чудесный рецепт овощного рагу с цветной капустой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Вика Парака
Вика Парака

Я обязательно на днях попробую твой вариант овощного рагу с цветной капустой

ongendi
ongendi

Я тоже обожаю овощное рагу с цветной капустой
но сама делала только один раз.

Люба Варваштян
Люба Варваштян

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))