Овощное рагу с мясом
Рецепт овощного рагу с мясом покорит вас своим неповторимым вкусом. Порадуйте себя и своих близких этим потрясающим блюдом.
Входит в коллекцию: несложный рецепт рагу, рецепт армянская кухни , рецепты на ужин.
Рецепт овощное рагу с мясом
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Банкет
- Время: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 507 ккал
- Кухня: Армянская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе
- 3-4 красного сладкого перца
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 баклажан
- 250 г помидор черри
- 100-120 г сметаны
- 100 г тертого сыра
- 60 г сливочного масла
- небольшой пучок свежей зелени
- 100-120 мл куриного бульона (можно приготовить на бульонном кубике, в крайнем случае заменить горячей водой)
- соль, перец по вкусу
Инструкция:
-
Баклажан вымыть, отрезать плодоножку и порезать небольшими кубиками. Перец вымыть, очистить от сердцевины, нарезать тонкой соломкой. Помидоры помыть, порезать на половинки. Чеснок, лук, свежую зелень почистить и измельчить.
-
Куриное филе мелко порезать, натереть солью, перцем и специями. В кастрюле или глубокой сковороде растопить сливочное масло, выложить филе с луком и зеленью, обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить нарезанные овощи и бульон. Все тщательно перемешать, досолить по вкусу, кастрюлю накрыть крышкой и тушить рагу в течение 15 минут на небольшом огне.
-
Отдельно смешать натертый на крупной терке сыр со сметаной. За 3 минуты до окончания готовки, в рагу добавить чеснок и залить сверху сырно-сметанной смесью. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. Открыть крышкой, посыпать мелкорубленной зеленью и подавать.
Обсуждение
Мой любимый человек очень любит овощное рагу с мясом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Valya97, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Надо попробовать приготовить овощное рагу с мясом
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт овощного рагу в казане.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала овощное рагу с мясом,очень понравилось.Спасибо.
Рецепт отличный!
делаю овощное рагу с мясом регулярно.
Спасибо большое за рецепт овощного рагу с мясом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Обязательно приготовлю на днях
Овощное рагу с мясом готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
овощное рагу с мясом у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без овощного рагу с мясом не обходится!
Valya97, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Какая вкусняшка!
Обожаю овощное рагу с мясом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы овощное рагу с мясом готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Valya97, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Как это должно быть вкусно!!!!