Овощное рагу по-эстонски
Пискунова Аня 11 отзывов
Рецепт овощного рагу по-эстонски
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 404 ккал
- Кухня: Прибалтийская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Телятина 400 г
- Свиные копченые ребра 200 г
- Белокочанная капуста 1/2 кг
- Картофель 6 шт.
- Морковь 3 шт.
- Брюква 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Вода 1 л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Зелень 1 пучок
- Растительное масло по вкусу
Инструкция:
-
Все режется крупно и мясо, и овощи.
-
В сковороде с маслом подрумянить телятину.
-
Переложить в кастрюлю, добавить туда копченое мясо, можно использовать не только ребра, но и другое копченое мясо, например, копченую корейку.
-
Лук почистить и нарезать крупными полукольцами, капусту на сектора и тоже в кастрюлю.
-
Добавить воды и варить на слабом огне 25-30 минут.
-
Почистить морковь, брюкву, картофель и нарезать крупными дольками, положить в кастрюлю и потушить еще 20-30 минут.
-
Приправить солью, перцем и оставить еще мин на 10 пока овощи не станут мягкими.
-
Украсить зеленью (петрушка, сельдерей, укроп) в тарелке.
Обсуждение
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Как же аппетитно.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я овощное рагу по-эстонски не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Пискунова, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вот еще ссылочка на овощное рагу дамлама.
Прикольно получилось класс!!!
Какой интересный рецепт овощного рагу по-эстонски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Пискунова, я только смотрела рецепт, но уже хочу овощное рагу по-эстонски приготовить!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Привет!
Я не ем овощное рагу по-эстонски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить овощное рагу по-эстонски…
Все, начну прямо сегодня!!!