Овощное рагу в мультиварке
olya84 10 отзывов Видео рецепт
В рагу используются любые сезонные овощи. Они нарезаются одинаковыми кусочками, обжариваются и протушиваются с помидорами или томатным соком. Итак, перед вами классический рецепт рагу, смотрите!
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, рецепт русской кухни , рецепты на ужин, рецепты в мультиварке.
Рецепт овощного рагу в мультиварке
Я расскажу, как приготовить рагу (классическому рецепт), в котором используются такие овощи: картофель, кабачок, лук, морковь, капуста и помидоры. Помидор можно заменить томатным соком. Любимые специи и ароматные травы можно добавить в самом конце приготовления рагу. В классическом рецепте используется только соль, перец черный молотый, укроп и чеснок. Воду в рагу можно не использовать, если овощи дали в процессе тушения много сока.
Повод:
На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Капуста — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кабачок — 1 шт. (цукини)
- Помидор — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — По вкусу
- Масло растительное — 3-4 ст.л.
Инструкция:
-
Подготовьте овощи для рагу. Все вымойте, очистите. Приступим. Рагу можно приготовить в любой глубокой посудине, например, казане, сковороде с высокими бортами или мультиварке.
-
Лук, морковь и болгарский перец порежьте кубиками небольшого размера. С помидоров снимите кожуру, обдав предварительно их кипятком. Порежьте помидор кусочками.
-
На растительном масле обжарьте лук и морковь, через пару минут добавьте болгарский перец и доведите овощи до полуготовности.
-
Очищенный картофель порежьте кубиками или небольшими кусочками.
-
Добавьте его обжариваться к овощам в мультиварку.
-
Нашинкуйте тонко капусту (или порежьте ее кубиками, как остальные овощи).
-
Кабачок порежьте кубиками.
-
К обжаренным овощам добавьте капусту, кабачок, помидоры, соль. Тушите овощи под крышкой минут 30.
-
В конце тушения добавьте перец черный молотый, мелко порезанный укроп и чеснок, перемешайте и выключите мультиварку. Дайте овощам постоять минут 15-20, после чего можно подавать к столу.
Обсуждение
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощное рагу в мультиварке уже полгода, все супер!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном рагу в мультиварке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Чудесный рецепт овощного рагу в мультиварке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для овощного рагу по-провански.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за информацию!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю овощное рагу в мультиварке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ой, olya84.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала овощное рагу в мультиварке-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)