Овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Тинка Сайфутдинова 20 отзывов
Предлагаю вам приготовить овощное рагу с баклажанами на зиму. Заготовка получается очень вкусной, насыщенной, чуть остренькой. Можно такое рагу приготовить и в кастрюле, но, поверьте, в мультиварке овощи получаются намного вкуснее! Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки рагу.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, , рецепты в мультиварке.
Рецепт овощного рагу с баклажанами в мультиварке
- Время: 45 мин
- Порций: 3
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажаны 1,5 кг
- Морковь (крупная) 2 шт.
- Перец болгарский сладкий (лучше красного цвета) 3-4 шт.
- Чеснок 6-8 зуб
- Перец чили (или по вкусу) 1 шт.
- Соль (или по вкусу) 1-1,5 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Масло растительное 100 г
- Томатная паста 6 ст.л.
- Вода 50 мл
Инструкция:
-
Баклажаны нарезать средними кубиками и поместить их в чашу мультиварки.
-
Добавить порезанный кусочками сладкий перец, натертую на крупной терке морковь и рубленный чеснок.
-
Также добавить сверху измельченный перец чили, влить растительное масло и уксус, всыпать соль и сахар. Сюда же влить и немного воды (50 мл).
-
Выставить режим "тушение" на 1 час 10 минут. Через 30 минут от начала готовки, когда овощи обмякнут, аккуратно их перемешать.
-
Готовое овощное рагу с баклажанами разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Поставить под "шубу" до остывания. Хранить эту заготовку можно в условиях городской квартиры.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Овощное рагу с баклажанами в мультиварке просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Тинка здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощного рагу с баклажанами в мультиварке я не знаю)
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить овощное рагу с баклажанами в мультиварке
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт овощного рагу по-провански.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
ОО, мой любимы рецептик овощного рагу с баклажанами в мультиварке
Красотищаа!
Я слабо разбираюсь в овощном рагу с баклажанами в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Тинка, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Чудненький рецепт)))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от овощного рагу с баклажанами в мультиварке.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Тинка, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем овощное рагу с баклажанами в мультиварке пробовать))))