Мясное рагу с баклажанами
Инга 21 отзыв Видео рецепт
Я очень люблю тушеное мясо, но особенно оно сочным и ароматным получается с овощами.
Входит в коллекцию: простой рецепт рагу, , рецепты на ужин.
Рецепт мясного рагу с баклажанами
Мясо надо обжарить прямо в кастрюле, в которой будем тушить рагу. Добавьте к мясу овощи, залейте водой и тушите под крышкой на медленном огне до мягкости мяса.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 388 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Баклажаны свежие или замороженные — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Телятина — 1 кг
- Растительное масло — 30 мл
- Вода кипяченая — 2 стак.
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция:
-
Мясо нарезать кусочками. Я беру ошеек. Крупные куски жира и жилки я срезала, осталось все самое нежное.
-
Щедро посыпать мясо специями. Я беру специи к мясу разных сборов.
-
На растительном масле прям в казане или в толстостенной кастрюле обжарить мясо со всех сторон.
-
Натрите на терке морковь. Очистите и нарежьте репчатый лук. Баклажаны мои замороженные, без шкурки и нарезаны были до заморозки. Если вы берете свежий баклажан, удалите шкурку, нарежьте соломкой.
-
Добавьте сырые овощи к мясу. Перемешайте. Влейте воду. Тушите под крышкой до готовности мяса.
-
Посолите мясо по вкусу. Проверьте на специи. Подайте мясо к столу.
Обсуждение
Спасибо дорогуша чувствую рецепт мясного рагу с баклажанами станет любимкой
хочу хочу
Инга, я только смотрела рецепт, но уже хочу мясное рагу с баклажанами приготовить!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Инга, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо тебе, Инга, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Сделали, но еще не пробовали!!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт moiretsepty.ru/goryachee/ragu/myasnoe-ragu-s-molodymi-ovoschami.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Не умею готовить в принципе вообще, а мясное рагу с баклажанами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мясное рагу с баклажанами съели за один присест!
Делала мясное рагу с баклажанами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Инга, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мясного рагу с баклажанами.
Инга, спасибо за прекрасный рецепт! мясное рагу с баклажанами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
ОО, мой любимы рецептик мясного рагу с баклажанами
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Инга, огромное спасибо за мясное рагу с баклажанами!
Получилось с первого раза.
Очень давно приметила этот рецептик мясного рагу с баклажанами.
Получилось просто чудесно!
Инга спасибо Вам большое за этот рецепт!