Рагу по-провански
chepcheruk_74 Видео рецепт
Ароматное рагу по-провански из говядины с красочными овощами, белым вином и MAGGI НА ВТОРОЕ для гуляша. Характерные нотки блюду придают входящие в состав овощи (кабачки, баклажаны, красный перец), маслины и, конечно же, прованские травы. Рагу заворачивается в лист зеленого салата и подается с багетом и винегретом.
Рецепт рагу по-провански
- Время: 100 мин
- Порций: 4
- Калорий: 407 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Цукини 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Говяжья вырезка 500 г
- Баклажан 1 шт.
- Белое вино 175 мл
- Маслины 75 г
- Смесь "Прованские травы" по вкусу
Инструкция:
-
Перец вымыть, удалить семена и белые части, нарезать кубиками.
-
Кабачки и баклажаны вымыть, очистить и нарезать кубиками.
-
Обжарить овощи на сливочном масле в глубокой сковороде.
-
Мясо вымыть и нарезать ломтиками. Овощи переложить в отдельную посуду, на этой же сковороде обжарить говядину.
-
Добавить 200 мл воды, белое вино и MAGGI НА ВТОРОЕ для гуляша. Тщательно перемешать и довести до кипения.
-
Добавить маслины (без косточки), варить под крышкой на медленном в огне 90 минут, периодически помешивая.
-
Незадолго до окончания варки добавить ранее обжаренные овощи. Приправить по вкусу прованскими травами.
Видео
Рагу
Рагу в аэрогриле
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу по-татарски
Рагу
Рагу домашнее
Рагу
Рагу говяжье
Обсуждение
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт рагу по-провански.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим рагу по-провански, спасибо огромное за рецептик!!!!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить овощное рагу по-провански moiretsepty.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-po-provanski.
Какой интересный рецепт рагу по-провански:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не рагу по-провански.
Всем рекомендую.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется рагу по-провански!
Chepcheruk_74, рецепт рагу по-провански замечательный!
Спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Chepcheruk_74, рецепт рагу по-провански ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Спасибо, chepcheruk_74, за помощь!
Мой муж очень любит рагу по-провански.
Chepcheruk_74, большое спасибо!
Уже второй раз рагу по-провански делаю.
Просто восхитительно.
Рагу по-провански «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое за рецепт рагу по-провански.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D