valya97 18 отзывов
Вкусное легкое рагу, совсем не тяжелое за счет постного мяса и свежих овощей. Как раз весенний вариант, пока есть молодые нежные овощи надо этим пользоваться. Получился потрясающий соус, вобщем попробуйте, очень вкусно!
Итак, нам надо нарезать овощи. Довольно крупно нарежем молодую морковку, молодой чеснок и луковицу. Перец чили советую вам попробовать на язык, прежде чем определяться с его количеством. У меня оказался не острый (видимо тоже молодой), поэтому я добавила целый перчик, мелко его порубив.
На растительном масле обжарить все нарезанные овощи минуты 3-4. Тем временем мясо помоем, срежем все жилки и нарежем на небольшие кубики. Добавим к овощам и обжарим минут 5, периодически помешивая. При необходимости добавим масла.
А пока у молодого кабачка отрежем попки и не очищая от кожуры нарежем на кубики такого же размера, как и мясо нарезали. Добавим к мясу с овощами и обжарим все вместе минут 5, помешивая.
Добавим соль, мелкорубленную зелень, уцхо-сунели, черный перец. Вольем 100 мл. воды и не закрывая крышки потушим минут 5.
Затем добавим еще 100 мл. воды и крахмал. Перемешаем, уменьшим огонь и закроем крышкой. Потушим минут 7-10. Кабачок должен остаться слегка хрустким, а мясо нежным. Соус получается густой, обволакивающий и очень вкусный.
Обсуждение
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Попробовала приготовить мясное рагу с молодыми овощами.
Супер!!!
Спасибо valya97!
Вы профи!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное valya97 за прекрасный рецепт!
Очень круто получилось!
Может пригодится кому рецептик мясного рагу со свининой. Просто и быстро.
Брависсимо!
Класс!
Приготовила мясное рагу с молодыми овощами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт мясного рагу с молодыми овощами!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит мясное рагу с молодыми овощами.
Большое тебе спасибо, valya97, за такие простые, но аппетитные блюда.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Просто фантастика!!!
наконец мясное рагу с молодыми овощами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, valya97!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Делала мясное рагу с молодыми овощами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень очень вкусно!
Делала мясное рагу с молодыми овощами накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!