Томатное рагу из морепродуктов
rango1978 10 отзывов
И снова я поработала с весами и считалкой калорий для вас, мои дорогие худеющие:) Ну и для себя, конечно, тоже - чего уж там:) Рагу получилось ооочень вкусное и весьма легкое - всего 133 ккал на двухсотграммовую порцию. И это учитывая тот факт, что в блюде потоптался сахар и мелькнуло немного растительного масла.
Нехудеющие едоки сказали, что им было ооочень вкусно. Так что принимаем на вооружение не только для похудательного питания ;)
Рецепт томатного рагу из морепродуктов
- Время: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Рагу
Рагу овощноеИнгредиенты:
Основа
- луковица маленькая 50 г
- морковь 70 г
- стебель сельдерея 45 г
- неполная ст.л. растительного масла 10 г
- сухая смесь прованских трав 1/2 ч.л.
- чеснок 1-2 зубчик
- мааааленький острый перчик (опционально) 1 шт.
- томаты в собственном соку 200 г
- вода 250 мл
- томаты-черри 150 г
- морской коктейль (у меня - креветка, мидии, кальмар, осьминожки) 170 г
- очищенный кальмар 170 г
- соль, сахар и лимонный сок по вкусу
- небольшой пучок зеленого базилика 1 шт.
Инструкция:
-
Энергетическая ценность на 100 г - 66,5 ккал Белки - 7,5 г Жиры - 2,1 г Углеводы - 3,8 г
-
Лук, чеснок и острый перец мелко рубим. Морковь и сельдерей нарезаем ломтиками поперек. Кальмар нарезаем полосками. Черри разрезаем на половинки.
-
В сотейнике на среднем огне разогреваем растительное масло. Кладем лук, сельдерей и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.
-
-
Добавляем чеснок, острый перец и прованские травы.
-
-
Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем размятые томаты вместе с соком, а также вливаем воду. Доводим до кипения и тушим на среднем огне без крышки около 10 минут. За это время овощи должны почти полностью приготовиться, а сам соус - немного увариться. Добавляем по вкусу соль, сахар и перец.
-
-
Добавляем в соус томаты черри.
-
-
Тушим 2-3 минуты. Добавляем все морепродукты, перемешиваем и тушим еще 5 минут.
-
-
Выключаем плиту, добавляем в рагу мелко нарубленный базилик, лимонный сок и, по желанию, немного натертой лимонной цедры. Даем постоять под крышкой и подаем. С рисом - идеально.
-
-
Приятного аппетита!
Рагу
Рагу в мультиварке
Рагу
Рагу по-онсайтски
Рагу
Рагу из кабачков
Рагу
Рагу по-татарски
Рагу
Рагу из языка
Рагу
Рыбное рагу
Обсуждение
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать томатное рагу из морепродуктов, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Rango1978, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом томатного рагу из морепродуктов.
Столько восхищений от гостей!
Рецепт томатного рагу из морепродуктов бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и http://moiretsepty.ru/goryachee/ragu/rybnoe-ragu.
Rango1978, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить томатное рагу из морепродуктов по этому простому рецептику.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Обязательно попробую томатное рагу из морепродуктов, это вкусно.
Спасибо большое!!!
очень понравилось томатное рагу из морепродуктов,легко и просто.
Искренне спасибо, rango1978.