Рагу с овощами и грибами
ompedo 15 отзывов
Очень вкусное и очень ароматное блюдо. Овощи можно использовать любые, по вкусу. Вместо бекона можно использовать ветчину или окорок. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Рецепт рагу с овощами и грибами
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 400 г кабачков
- 300 г свежих грибов
- 20 г сушеных грибов
- 250 г помидоров
- 150 г болгарского перца
- 150 г лука
- 200 г бекона
- зелень по вкусу
- 5-10 веточек тимьяна
- 3 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция:
-
Сушеные грибы залить кипятком и оставить на 20-30 минут.
-
Затем воду слить, грибы мелко нарезать.
-
Лук нарезать соломкой.
-
Бекон мелко нарезать.
-
Кабачки нарезать кубиками.
-
Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
-
Свежие грибы мелко нарезать.
-
Помидоры нарезать кубиками.
-
Чеснок мелко нарезать.
-
Зелень мелко нарезать.
-
На растительном масле обжарить лук.
-
Добавить бекон, обжарить.
-
Добавить кабачки.
-
Следом добавить перец.
-
Добавить свежие грибы.
-
Добавить размоченные сушеные грибы.
-
Добавить помидоры. Поперчить, посолить. Тушить под крышкой около 20-25 минут.
-
Добавить чеснок.
-
И веточки тимьяна.
-
Накрыть крышкой, тушить в течение 5-7 минут.
-
В конце приготовления добавить зелень, перемешать, убрать с огня.
-
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Ompedo, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
В общем, супер!!!
ompedo-волшебница!!!
Спасибо, замечательный рецептик, рагу с овощами и грибами класс!
Большое спасибо так вкусно
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт рагу с овощами и грибами разочаровал.
Никому не понравилось(
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю мясное рагу с молодыми овощами.
Я с дочкой делаем рагу с овощами и грибами. Довольно вкусно выходит :)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рагу с овощами и грибами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, попробую приготовить рагу с овощами и грибами супругу по вашему рецепту.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)