Ризотто грибное

inentome1979 Видео рецепт

Классическое, невероятно ароматное, нежное и потрясающе вкусное блюдо я спешу вам предложить на заметку. Готовы насладиться аппетитным обедом или ужином? Запоминайте рецепт и повторите его дома!

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , рецепты на ужин, легкие рецепты.

Рецепт ризотто грибное

Хочу научить вас готовить грибное ризотто в домашних условиях. Основой блюда в данном случае будет куриный бульон. Он, на мой взгляд, подходит идеально. Конечно, сварить его стоит заранее:) Если выбираете рис, то отдайте предпочтение арборио. С мягким сыром и пармезаном получится удивительное блюдо, от которого просто невозможно оторваться.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 578 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с курицей и шпинатом

Ризотто

Яблочное ризотто

Ингредиенты:

Сливочное масло — 4 ст.л.
Грибы — 400 г
Бульон куриный — 8 стак. (примерно)
Рис — 2 стак.
Белое сухое вино — 3/4 стак.
Крем-сыр — 1/3 стак.
Пармезан — 1/3 стак.
Соль и специи — По вкусу (лавровый лист, тимьян, соевый соус, шалфей, перец)

Инструкция:

Куриный бульон вылейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Вымойте, обсушите грибы и удалите ножки. Отправьте ножки вместе с лавровым листом и тимьяном в бульон.
2. Добавьте соевый соус, варите после закипания на среднем огне около получаса. Отдельно разогрейте сливочное масло и обжарьте нарезанные грибы с луком минут 5.
3. Добавьте рис, перемешайте и жарьте минутку. После влейте вино и дайте ему наполовину испариться. Добавляйте по 1/2 стакана бульона.
4. Как только бульон впитался, вливайте следующую часть и так до полной готовности риса (влить нужно около 6 стаканов). В конце добавьте крем-сыр и тертый пармезан, посолите по вкусу, добавьте перец (при желании) и зелень. Подавайте грибное ризотто горячим. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

angelina

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик ризотто грибного

arouraled

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

omimatadr1987

Сегодня приготовила ризотто грибное!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Тимошенкова Гала

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

esedi

Спасибо:D
Будем пробовать!

Сушенцева Ксюха

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

yaroslava88

Очень очень вкусно!
Делала ризотто грибное накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)