Ризотто с шафраном

tанзиля 18 отзывов

Рецепт ризотто с шафраном

Рецепт ризотто с шафраном

Приятного аппетита!!!

Вегетарианство:

Низкокалорийные рецепты

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 362 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Куриный бульон 1 л
  • Лук репчатый 1/2 головки
  • Рис 1 стак.
  • Соль по вкусу
  • Белое сухое вино 1 стак.
  • Сливочное масло 30 г
  • Шафран щепотка
  • Тертый сыр пармезан 30 г

Инструкция:

  1. Лук порезать и жарить около 3 минут, пока не станет прозрачным. Засыпать рис, посолить и, помешивая, бланшировать 2 минуты.

  2. Добавить вино, шафран и кипятить на медленном огне, пока рис не впитает все вино.

  3. Затем постепенно, по одному половнику, вливать горячий бульон, каждый раз дожидаясь, пока рис не впитает предыдущую порцию.

  4. Когда рис сварится, добавить масло, сыр, хорошо перемешать, украсив лепестками пармезана.

Обсуждение

4.3 / 5
estossen
estossen

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А ризотто с шафраном — это очень вкусно!

alulil
alulil

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ризотто с шафраном просто.
Спасибо за рецепт)))

Милюкова Вика
Милюкова Вика

Это было превосходно...
чуть ризотто с шафраном вместе с пальцами не слопала)

irisha87
irisha87

Девочки посоветовали новый рецепт итальянских, фаршированных ризотто помидоры с шафраном и базиликом. Очень хочется попробовать.

Ширяева Таня
Ширяева Таня

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Пасибо тебе tанзиля.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

lofist
lofist

Приготовила ризотто с шафраном — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tatyana
tatyana

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Борисовна Настасья
Борисовна Настасья

Tанзиля, большое спасибо за рецепт ризотто с шафраном!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

svetlana87
svetlana87

Я с дочкой делаем ризотто с шафраном. Довольно вкусно выходит :)

yingadde1991
yingadde1991

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Борисовна Настасья
Борисовна Настасья

Отчитываюсь.
ризотто с шафраном супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

souteatru
souteatru

Спасибочки :)

Вика Лапета
Вика Лапета

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

zoya
zoya

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Семёнычева Люда
Семёнычева Люда

Ризотто с шафраном - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

zhenya91
zhenya91

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела ризотто с шафраном.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

kolina_79
kolina_79

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!