yistin 21 отзыв
Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, рецепт итальянской кухни , классические рецепты.
Ризотто
Ризотто по-домашнемуРизотто
Ризотто с шафраномШалот и чеснок мелко порубить. В тяжелой сковороде разогреть 30 грамм сливочного масла и 1 ст. л. оливкового. Пассеровать лук и чеснок до прозрачного цвета.
Выложить грибы (у меня из заморозки) и обжарить вместе несколько минут.
Всыпать рис, перемешать и вместе прогреть.
Влить вино, увеличить огонь, дать выпариться алкоголю.
По порциям вливать горячий овощной бульон. Каждую следующую порцию бульона добавлять тогда, когда предыдущая жидкость впитается в рис.
Когда рис будет готов (процесс продолжается примерно около 20 минут, рис не должен развариться и превратиться в кашу, а иметь в серединке плотноватую консистенцию. Добавить шпинат (у меня предварительно размороженный), прогреть. Шпинат готовится быстро, размешать.
Добавить оставшееся сливочное масло и натертый на терке пармезан. Снять с огня.
Приятного!
Ризотто
Ризотто с курицей и шпинатомРизотто
Ризотто со шпинатом и семгой
Обсуждение
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Yistin, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт ризотто с белыми грибами и шпинатом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Для разнообразия часто готовлю ризотто с грибами и беконом, получается вкусно и быстро.
Yistin, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ризотто с белыми грибами и шпинатом.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ризотто с белыми грибами и шпинатом
спасибо за рецепт…
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Ризотто с белыми грибами и шпинатом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Муж не любит ризотто с белыми грибами и шпинатом, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто с белыми грибами и шпинатом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ризотто с белыми грибами и шпинатом, если бы не доверяла рецептам yistin на все 100%.
Yistin, это просто волшебный рецепт!