Итальянское ризотто с белыми грибами

Варя Вокарь 16 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , легкие рецепты.

Рецепт итальянского ризотто с белыми грибами

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 442 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с лисичками, луком-шалотом и пармезаном

Ризотто

Ризотто с лесными грибами

Ингредиенты:

рис — 500 г
бульон куриный — 1500 мл
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
грибы белые — 500 г
вино белое — 200 мл
сыр пармезан
петрушка
масло оливковое
соль

Инструкция:

Нарезаем лук, измельчаем чеснок. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Всыпаем рис, перемешиваем.
Добавляем грибы, помешиваем 2-4 минуты. Посолим. Вливаем вино. Через несколько минут вливаем небольшую порцию бульона. Помешиваем, пока жидкость не впитается. Продолжаем вливать понемногу бульон, помешивая, в течение 15 минут.
3. Выкладываем ризотто на тарелку. Посыпаем тертым сыром пармезан. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

eva

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

kalmykova_70

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

amedan

Большое спасибо!!!
У Варя очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Кира Лепская

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

nitederer1992

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

tustoro1996

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

itoung

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

semashina_88

А я посматриваю на рецепт ризотто с грибами и розмарином, интересно услышать ваши отзывы.