anidranti 20 отзывов Видео рецепт
Популярное блюдо в итальянских ресторанах. Несложный рецепт для приготовления в домашних условиях.
Популярное блюдо в итальянских ресторанах. Несложный рецепт для приготовления в домашних условиях.
Ризотто
Черное ризоттоСделаем раствор из молотого шафрана и воды, оставим постоять на 10 минут. Растворим базу омаров в воде.
Поджарим перец, чеснок и лук-шалот в сковороде с оливковым маслом. Добавляем рис и мешаем в течении 3 минут.
Залейте треть раствора с шафраном, когда рис впитает всю воду залейте оставшееся. Посыпаем Пармезаном и базиликом.
Омар и сморчки: Ингредиенты: хвост омара, 1/4 стакана сушеных сморчков, 1 чашка базы омара, 3/4 фунта масла, столовая ложка воды. Залить в кастрюлю литр воды на столовую ложку уксуса. Покройте водой хвост омара. Варите около 5-6 минут. Слейте воду и теперь вы можете с легкостью очистить омара от панциря.
Залейте в кастрюлю столовую ложку воды и несколько столовых ложек сливочного масла. Довести до кипения и добавить оставшееся масло. Добавляем хвост лобстера и сморчки. Варим в течении 12 минут. После чего сливаем воду.
Равиоли: Ингредиенты: цедра от 3 лимонов, сок половинки лимона, 1/2 чашки муки, 1 ч. л. порошка для выпечки, 1/4 чайной ложки морской соли, 1 яйцо, 4 ст. л. черной икры, 1 шалот (мелко нарезанный), петрушка (мелко нарезанная).
Смешиваем цедру лимона, соль, муку и порошок для выпечки вместе. Взбиваем лимонный сок с яйцом. Половину яйца добавить в тесто и сделать из него шарик. Пусть тесто постоит примерно 10 минут. Далее месите его около 4 минут.
Разделите тесто на двое и тонко раскатайте каждый кусочек.
Смешайте икру с луком-шалотом и петрушкой.
Разделите один лист теста на четыре части и положите в центр каждого по чайной ложке наполнителя из икры и лука. Запечатайте равиоли такими же лепешками из теста. Закидываем в кипящую воду и отвариваем пельмени около 5 минут.
Ингредиенты соуса: 1 чашка белого винного уксуса, 2 стебля Эстрагона, перец, 1 лимон, 1 Лук, 1 чашка базы омара. Доведите винный уксус, эстрагон, лук-шалот, половинку лимона и перца до кипения. Варите несколько минут.
Красиво укладываем блюдо на тарелке и подаем к столу.
Ризотто
Ризотто с шафраном и оссобукоРизотто
Ризотто с лангустинамиРизотто
Ризотто из перловки пошаговоРизотто
Ризотто с крапивой с фотоРизотто
Рецепт ризотто с шафраномРизотто
Тыквенное ризоттоРизотто
Ризотто
Обсуждение
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Прекрасный рецепт ризотто с шафраном и лимоном!
Лучше делать ризотто с шафраном и лимоном строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Да ризотто с шафраном и лимоном так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anidranti, спасибо!
Девочки, давайте поговорим про http://moiretsepty.ru/goryachee/rizotto/italyanskie-farshirovannye-rizotto-pomidory-s-shafranom-i-bazilikom. Сегодня приготовила, понравилось.
И как у тебя все получается???
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, ризотто с шафраном и лимоном суперрр!!!
Как красиво!
Спасибо за рецепт ризотто с шафраном и лимоном, получилось!
Anidranti!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Вот и приготовила ризотто с шафраном и лимоном!
Обалденно красиво получилось!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Отличный вариант приготовления ризотто с шафраном и лимоном.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…