Тыквенное ризотто

nommilit 16 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт ризотто, , легкие рецепты.

Рецепт тыквенного ризотто

Тыквенное ризотто

Время: 45 мин
Порций: 6
Калорий: 586 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ризотто

Ризотто с цуккини и сквошем

Ризотто

Ризотто по-итальянски

Ингредиенты:

Тыква (мякоть) 300 г
Бульон овощной 0,5 л
Рис 250 г
Лук репчатый 1 шт.
Вино белое (сухое) 100 мл
Пармезан 50 г
Масло сливочное 2 ст.л.
Базилик

Инструкция:

Порубить тыкву кубиками.
В кастрюлю с толстыми стенками влить пару ложек оливкового масла и обжарить на нем мелко порубленный лук и тыкву до мягкости.
Добавить рис и обжарить, помешивая, в течение минуты.
Влить вино и тушить, мешая, пока оно не выпарится.
По мере того, как бульон будет впитываться в рис, снова и снова по чуть-чуть добавлять бульон, пока консистенция не станет кремообразной.
За несколько минут до готовности добавить соль по вкусу и сливочное масло.
Подавать горячее ризотто с тертым пармезаном и свежим базиликом.

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

endonesu

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили тыквенное ризотто вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

galya81

Это мой самый любимый рецепт тыквенного ризотто, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

entontono1993

Спасибо большое за рецепт тыквенного ризотто, nommilit.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

zina

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

IB1ZA

Я хочу приготовить тыквенное ризотто на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

ofedgad1982

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком тыквенного ризотто с козьим сыром. Он мне очень нравится.

equmotho1996

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

soteseds1974

Nommilit, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ostrenkova_88

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тыквенное ризотто.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

acict

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

lirsimuro

Тыквенное ризотто просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

tyutyunova_93

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тыквенного ризотто.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

iserenden

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тыквенным ризотто!
Спасибо nommilit за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

akinava

Nommilit, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тыквенного ризотто.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Анна Дубенская

Красиво, вкусно, класс просто!

sasena

Nommilit, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тыквенное ризотто!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!