Ризотто с креветками и лимоном

chachilo_94 17 отзывов

Рецепт ризотто с креветками и лимоном

Рецепт ризотто с креветками и лимоном

По желанию можно украсить любой зеленью.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 624 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Лимон 2 шт.
  • Белое сухое вино 1/2 стак.
  • Куриный бульон 3,5 стак.
  • Сливочное масло 2 ч.л.
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1 головка
  • Рис арборио 2 стак.
  • Замороженный зеленый горошек 1 стак.
  • Очищенные креветки 500 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

  1. Натереть 2 чайные ложки лимонной цедры и выжать 1/4 стакана лимонного сока. Смешать 1 стакан воды с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.

  2. Лук спассеровать на смеси сливочного и оливкового масла. Добавить рис и перемешать.

  3. Влить смесь с бульоном, положить цедру.

  4. Когда вся жидкость впитается, добавить горошек, креветки, соль, перец. Накрыть и готовить 5 минут. Один раз перемешать.

Обсуждение

3.5 / 5
congacata
congacata

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

Мощенкова Ольга
Мощенкова Ольга

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить ризотто с креветками и лимоном.
О результате напишу позже.

Христина Шумко
Христина Шумко

Спасибо большое за замечательный рецепт ризотто с креветками и лимоном.

kuntente
kuntente

Делала ризотто с креветками и лимоном только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

sacheva_77
sacheva_77

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

esson
esson

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ризотто с креветками и лимоном)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

nadezhda91
nadezhda91

Chachilo_94! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ризотто с креветками и лимоном(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

vidanova_93
vidanova_93

Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с мясом.

Ярослава Ребрушкина
Ярослава Ребрушкина

Сижу сейчас, доедаю ризотто с креветками и лимоном.
Очень вкусно, мне понравилось.

lirsimuro
lirsimuro

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Марианна Садаускайте
Марианна Садаускайте

Я ризотто с креветками и лимоном ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

cofrallon
cofrallon

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Шагова Неля
Шагова Неля

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я ризотто с креветками и лимоном не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

chirinskaya_93
chirinskaya_93

Прекрасный рецепт ризотто с креветками и лимоном!
Лучше делать ризотто с креветками и лимоном строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

kislyak_98
kislyak_98

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

tofrengit
tofrengit

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tengurori1984
tengurori1984

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!