Рыба по-парижски

Ольга 11 отзывов

Когда-то в каком-то журнальчике попался рецепт приготовления камбалы. Наскоро сфотографировала телефончиком и. забыла! А тут собралась почистить галерею и рецептик-то нашла. Решила, не откладывая больше в дальний ящик, попробовать приготовить, тем более, что камбалу я очень уважаю.

Забегая вперед, скажу, что рецепт просто шикарный! И вкусно, и готовится очень просто.

Рецепт рыбы по-парижски

Рецепт рыбы по-парижски

Всем рекомендую! Рыбка очень нежная, а сметанный соус... Очень вкусно!

Время подготовки:

5 мин

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 500 г филе камбалы
  • 50 г масла сливочного
  • 200 г грибов свежих
  • 200 г лука репчатого
  • 20 г муки пшеничной
  • 150 г сметаны
  • зелень петрушки
  • перец чёрный молотый
  • соль.

Инструкция:

  1. Филе камбалы (у меня не филе, а кусочки) натереть солью и молотым перцем.

  2. Лук репчатый и свежие грибы (у меня шампиньоны) мелко нарезать и обжарить на сливочном масле 5 минут.

  3. Затем всыпать муку, размешать и медленно влить сметану (у меня разбавлена молоком), посолить, поперчить и мешать, пока не загустеет.

  4. Рыбу уложить в форму, залить сметанно-грибной смесью и поставить в духовку на полчаса.

  5. Готовую рыбу по-парижски аккуратно выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Обсуждение

4.9 / 5
Маэстро Ева
Маэстро Ева

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

pogrebnaya_91
pogrebnaya_91

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ольга

tretyak_91
tretyak_91

Отличная тема:) уже в закладке.

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Вчера сделала рыбу под майонезом moiretsepty.ru/goryachee/ryba/ryba-pod-maionezom. А сегодня приготовлю рыбу по-парижски.

sasha
sasha

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Лихтинен Катарина
Лихтинен Катарина

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы рыбу по-парижски готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Ксюша Ермашкевич
Ксюша Ермашкевич

Большое спасибо за рецепт!
рыба по-парижски просто супер!!!

Мужиканова Вита
Мужиканова Вита

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рыбу по-парижски, если бы не доверяла рецептам Ольга на все 100%.

gala
gala

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

narantede
narantede

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Алла Спичкина
Алла Спичкина

Уже делала два раза получается обалденно.