Рыба по-бенгальски
waner 17 отзывов Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт рыбы, , вкусные рецепты.
Рецепт рыбы по-бенгальски
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сом
- лук репчатый — 2 шт.
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- имбирь
- перец чили — 1 шт.
- масло растительное
- масло сливочное
- зира
- зерна кориандра
- фенхель
- корица
- кардамон
- мука
- куркума
- соль
- кинза
- мята
- лавровый лист
Инструкция:
-
Готовим соус. Очищаем и мелко нарезаем лук, чеснок и имбирь. Ставим ковш на огонь. Добавляем сливочное и растительное масла. Выкладываем лук, чеснок и имбирь. Перемешиваем. Добавляем воду и тушим.
-
2. Нарезаем филе сома.
-
3. На разогретую сковороду помещаем зиру, кориандр, фенхель, кардамон и палочку корицы. Прогреваем специи.
-
4. Муку смешиваем с куркумой и небольшим количеством соли. Панируем в смеси рыбу и обжариваем ее на растительном и сливочном маслах.
-
5. Когда лук станет мягким, перемещаем содержимое ковша в разогретую сковороду. Добавляем прогретые специи, сливочное масло и лавровый лист. Соус постоянно мешаем.
-
6. Нарезаем перец чили и отправляем его к луку. Заливаем водой. Тушим.
-
7. Нарезаем помидоры и помещаем к луку. Тушим 10 минут.
-
8. Выкладываем в соус обжаренную рыбу.
-
9. Украшаем блюдо мелко нарезанной мятой и кинзой. Приятного аппетита!
Видео
Рыба
Рыба в соусе тар-тар
Рыба
Рыба под майонезом
Рыба
Рыба в омлете
Рыба
Рыба с юшкой
Обсуждение
Рецепт интересный.
Попробую!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Хороший рецепт!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт рыбы по-бенгальски станет любимкой
хочу хочу
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик рыбы по-бенгальски
moiretsepty.ru/goryachee/ryba/ryba-pod-maionezom гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Так захотелось рыбы по-бенгальски, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Waner, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила рыбу по-бенгальски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Круто
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))