Рыба в фольге с картошкой

Татьяна Ёлкина 8 отзывов Видео рецепт

Вкусный, сытный и диетический ужин! Рыбка вместе с гарниром!

Очень вкусная и диетическая рыбка получается. Таким образом можно приготовить любое филе рыбы.

Рецепт рыбы в фольге с картошкой

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 3
Калорий: 155 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рыба

Рыба под соусом Бешамель в духовке

Рыба

Копчение судака в коптильне

Ингредиенты:

Рыбное филе - 600 г
Картошка - 200 г
Морковь - 200 г
Растительное масло - 10 г
Сметана - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Инструкция:

Подготовим продукты. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов. Мы не будем мариновать ни рыбу ни овощи. Только соль-перец. От этого вкус рыбки будет настоящий и очень вкусный.
Морковь чистим и нарезаем тоненькими слайсиками.
Картофель чистим и также нарезаем тоненькими слайсиками.
Фольгу складываем в два слоя и смазываем слегка растительным маслом.
Выкладываем слой картофеля, а сверху слой моркови. Солим-перчим по вкусу.
Сверху на овощи выкладываем филе рыбы. Солим-перчим по вкусу.
Филе сверху смазываем ложкой сметаны.
Фольгу хорошо заворачиваем чтобы сок во время приготовления не вытек. Укладываем "кулечки из фольги" в форму в которой будем запекать. у меня вышло три порции. Ставим в разогретую духовку на 90 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам. За пять минут до готовности я раскрыла фольгу и поставила форму под самый верх, чтобы картошечка чуть зарумянилась.
Вот такая аппетитная рыбка с картофелем получилась.
Подавать можно каждую порцию так как на фото. Просто края фольги подогните в виде тарелочки и присыпьте свежей зеленью.
Рыбка ароматная и очень нежная. Овощи прекрасно сочетаются с ней.
Приятного аппетита!