Рыба, тушенная с овощами
aybempim 16 отзывов
Этот рецепт из книги о детском питании, немного мною адаптированный в силу того, что сметану я заменила на сливки. Приготовленная таким образом рыба настолько понравилась у нас дома, что только услышав запах готовящегося блюда, радуются все - от мала до велика! Рецепт очень прост, но от этого не менее вкусен! Кстати, очень вкусно и на следующий день, но для этого надо немного увеличить пропорции, в указанных в рецепте пропорциях это блюдо у нас до следующего дня просто не доживает! P.S. Предлагать рыбку можно и детям до 7 лет
Рецепт рыбы, тушенной с овощами
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 266 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки 10-20% - 200 мл
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- рыба белая филе - 600 г
Инструкция:
-
Рыбу промыть, снять кожу и проверить, чтобы не осталось косточек. Нарезать филе небольшими кусками.
-
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать помельче (можно и покрупнее - дело вкуса!).
-
В сковороде разогреть оливковое масло и выложить кусочки рыбы. Обжарить пару минут.
-
Овощи перемешать и выложить слоем на рыбу, накрыть сковороду крышкой и потушить на слабом огне минуты 3.
-
Снять крышку, осторожно все перемешать и влить сливки. Посолить, поперчить по вкусу и потушить все еще около 15 минут до загустения соуса. Кстати, сливки можно заменить и на сметану, влив при этом дополнительно немного воды.
-
Через 15 минут блюдо готово! Можно подавать с любимым гарниром. Вкусно с картофельным пюре, с кускусом:)
-
Приятного аппетита!
Рыба
Рыба в омлете
Рыба
Рыба с юшкой
Обсуждение
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень хороший вариант рыбы, тушенной с овощами. Вкусно!
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибо огромное за рецепт, aybempim!
рыба, тушенная с овощами просто супер.
Все мои подруги делают теперь рыба, тушенная с овощами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от рыбы, тушенной с овощами!
10++++++
Это моя оценка.
Брависсимо!
Обязательно попробуйте рыбу под майонезом, это вкусно.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Aybempim, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт
очень люблю рыбу, тушенную с овощами
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Мой самый любимый рецепт рыбы, тушенной с овощами!!!
Я тоже так готовлю!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!