Жареная рыба со сливочным булгуром
Светлана Мушаева 7 отзывов
Рецепт жареной рыбы со сливочным булгуром
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 524 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- рыба белая филе - 4 шт.
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- булгур ТМ «Националь» - 150 г
- вода - 300 мл
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- растительное масло для жарки - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сливки 33-35% - ½ стак.
- вино белое сухое - ½ стак.
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- морковь - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- кинза свежая - 1 веточка
Инструкция:
-
Булгур ТМ Националь промыть и отварить в воде (1:2). Добавить сливочное масло, соль, перемешать.
-
Если рыба целая, то оставить только филе с кожей, посолить и поперчить. У меня толстолобик.
-
В сковороде обжарить мелко нарезанный лук, чеснок до золотистого цвета. Добавить белое вино, посолить, поперчить и выпаривать до загустения. Добавить сливки, слегка прогреть. Отварной булгур смешать с соусом.
-
(Опционально) обжарить крупно нарезанную сладкую морковь до мягкости, посолить. Там же пожарить рыбу с 2-х сторон.
-
Украсить авокадо и кинзой. Можно блюдо отправить в духовку на 10 минут при 160 С, если гости или домочадцы задерживаются к ужину. Приятного аппетита!:)
Рыба
Рыба по-бенгальски
Рыба
Рыба под майонезом
Рыба
Рыба в омлете
Рыба
Рыба с юшкой
Обсуждение
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Легко и вкусно!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рыбы под майонезом.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Светлана, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)