Команда edimdoma.ru 8 отзывов
Время подготовки:
1 ч
Тефтели
Тефтели с кабачкамиТефтели
Тефтели с черносливомБараньи кости промойте, залейте водой (1,5 л) и варите 1,5-2 часа. Время от времени снимайте пену и жир, жир не выбрасывайте. Бульон должен получиться крепким и наваристым. Готовый бульон процедите. Рис варите до полуготовности около 20 минут. Пока варится бульон, сделайте тефтели. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь кухонной машиной KENWOOD с насадкой мясорубка. С ее помощью вы измельчите мясо до состояния фарша быстро и без лишних усилий. Смешайте мясо с недоваренным рисом, добавьте перец, корицу, гвоздику, яйцо и посолите. Хорошенько вымесите фарш и слепите из него тефтели величиной с грецкий орех.
Измельчите лук при помощи ножа. Или воспользуйтесь насадкой кухонный комбайн, которая справится с задачей в считанные секунды и защитит вас от неприятного запаха рук. Обжарьте лук до золотистого цвета на жире, снятом с бульона, добавьте в суп и доведите до кипения.
Горошек хорошо промойте, всыпьте в бульон и варите до полуготовности примерно 20 минут. Очистите и нарежьте морковь ровными мелкими кубиками. Упростить задачу и сэкономить время вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадкой для нарезки кубиками, которая справится с работой значительно быстрее. Помидоры ошпарьте кипятком, сразу опустите в холодную воду и снимите кожицу. Семена удалите, мякоть тоже нарежьте кубиками.
В кипящий суп добавьте морковь и помидоры (томатную пасту). Оставьте на огне еще на 15 минут. Затем по одной аккуратно опустите в суп тефтели, чтобы не сбить кипения.
Варите до готовности тефтелей примерно 15 минут. Перед подачей на стол посолите.
Тефтели
Куриные тефтели в мультиваркеТефтели
Тефтели в сливочном соусе с фотоТефтели
Рецепт тефтелей из говядиныТефтели
Как приготовить шведские тефтели
Обсуждение
Спасибо еще раз ,Команда, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Круто
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
У меня кюфта-бозбаш с тефтелями прямо как на картинке!
получилось шикарно, Команда спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кюфты-бозбаша с тефтелями
Нашла в закладках рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-smetanno-tomatnom-souse - обязательно надо попробовать.
Прикольно получилось класс!!!