Спагетти с тефтелями в томатном соусе
tata84 21 отзыв
Апдейт фото к рецепту от 02.09.2008
Вчера меня очень сильно потянуло на пасту - ну очень хотелось спагетти с каким-нибудь соусом. Сделать "не просто соус" подтолкнула упаковка фарша, которая по изначальной задумке должна была превратиться в котлеты:). Так я пришла к спагетти с тефтелями. Это блюдо с аппетитом уплетал даже мой главный нелюбитель пасты и ярый ненавистник тефтелей ;)
Рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Основа
- спагетти 300 г
- фарш (лучше говяжий) 500 г
- луковица маленькая 1 шт.
- ломтик батона 3 шт.
- натертый сыр 3 ст.л.
- яйца 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Соус
- помидоры 4-5 шт.
- томатная паста 3 ст.л.
- луковица маленькая 2 шт.
- чеснок 3 зубчик
- красное сухое вино 150 г
- орегано (сухой или свежий)
- базилик (сухой или свежий)
- соль
Инструкция:
-
Готовим соус.
-
2 луковицы и чеснок мелко рубим и обжариваем в оливковом масле в течение 5-6 минут.
-
Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере (или трем на терку), смешиваем с томатной пастой и вином, добавляем к луку и чесноку.
-
Накрываем сотейник крышкой, ставим огонь на минимум и оставляем соус кипеть на 30 минут. Тем временем размачиваем в небольшом количестве воды батон (уже без корочек), смешиваем его с мясным фаршем, тертым сыром, яйцом и обжаренной до мягкости луковичкой. Солим и перчим по вкусу.
-
Скатываем из фарша небольшие тефтельки, кладем их на противень и запекаем в разогретой до 200 град. духовке в течение 15 минут.
-
Готовые тефтели кладем в соус, добавляем травы и держим на небольшом огне еще минут 5.
-
Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке. Готовую пасту кладем на тарелку, сверху - тефтельки, поливаем все соусом, посыпаем тертым сыром и мелко нарубленной петрушкой.
-
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Замечательный рецепт! В моей семье любят спагетти с тефтелями в томатном соусе
Спасибо за прекрасную идею
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tata84, ваш рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Как это должно быть вкусно!!!!
Tata84, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта спагетти с тефтелями в томатном соусе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тефтели с грибами в томатном соусе приготовить.
Tata84, рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Ох, какая вкуснятина!
Спасибо большое за рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе, tata84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Мой парень просто обожает спагетти с тефтелями в томатном соусе))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Только закончила приготовление спагетти с тефтелями в томатном соусе.
Спасибо!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Да спагетти с тефтелями в томатном соусе так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
tata84, спасибо!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Vkysno, spasibo.
Вот это ДААААА!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить спагетти с тефтелями в томатном соусе…
Все, начну прямо сегодня!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида спагетти с тефтелями в томатном соусе.
Обязательно буду делать всегда на праздники!