Тефтели с черносливом

Юляша Вычужанина 18 отзывов

Рецепт тефтелей с черносливом - мой фирменный. Когда хочу удивить своих гостей или домашних, готовлю именно такие тефтели - с черносливом они сочетаются удивительно удачно. Предлагаю попробовать!

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , рецепты на ужин.

Рецепт тефтелей с черносливом

Я думаю, что многие из вас знают как минимум 2-3 способа, как сделать вкусные тефтели, ну а пробовали ли вы тушить их с черносливом? Если нет, то я с радостью расскажу вам, как приготовить тефтели с черносливом, которые просто таят во рту. А если вы сомневаетесь в том, что такое сочетание продуктов будет удачным, то смею вас заверить, что ничего более вкусного лично я в своей жизни не пробовала. Тефтельки получаются невероятно нежными и сочными, а соус такой насыщенный, густой со сладковатым привкусом и чарующим ароматом, что никто не сможет устоять перед таким блюдом. Поверьте, даже детки будут уплетать эти замечательные мясные шарики за обе щеки, про взрослых я вообще молчу - уже через несколько минут все тарелки будут пусты. А если вы не верите мне, то просто попробуйте их приготовить и сами все увидите, а вот специально для вас подробный рецепт тефтелей с черносливом с фото.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 20
Калорий: 303 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Кюфта-бозбаш с тефтелями

Тефтели

Тефтели из мясного фарша с кускусом

Ингредиенты:

Свинина — 500 г
Рис — 0,3 стак.
Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу)
Яйцо — 1 шт.
Пюре томатное — 1 ст.л.
Уксус — 1 ч.л.
Чернослив — 100 г
Мука — 2 ст.л.
Бульон или вода — 1-1,5 стак.
Лавровый лист — 1 шт.
Сахар — 1 ч.л.
Масло растительное — 30 г
Соль — 2 ч.л.
Перец черный молотый — 0,25 ч.л.

Инструкция:

Для начала хорошенько промываем рис и заливаем его водой. Ставим на плиту и варим до полуготовности в подсоленной воде.
Фарш вы можете купить уже готовый в магазине, но лично я предпочитаю делать его самостоятельно. Поэтому нарезаем мясо и лук на крупные куски и пропускаем через мясорубку.
Разбиваем в миску с фаршем куриное яйцо, солим и посыпаем перцем, затем перемешиваем.
Теперь можно добавить отваренный рис и тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Из приготовленного фарша лепим небольшие тефтели и обваливаем их в муке со всех сторон.
Вторую головку лука нарезаем небольшими кубиками.
Чернослив хорошенько промываем под холодной водой и нарезаем на небольшие брусочки.
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем нарезанный лук до прозрачности, а затем выкладываем тефтели и жарим их со всех сторон до румяной корочки.
Теперь в отдельной посуде смешиваем томатное пюре с водой или бульоном, добавляем уксус и сахар, солим и перчим.
Обжаренные тефтели вместе с луком выкладываем в казанок и заливаем приготовленным соусом. Добавляем лавровый лист и чернослив и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне в течение 25-30 минут. Готовые тефтельки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.8 / 5

anastasiya96

Удобная у вас инструкция по приготовлению тефтелей с черносливом получилась

vezetiu_71

Очень вкусно! Люблю тефтели с черносливом!

kireeva_78

Юляша, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт тефтелей с черносливом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Бирагова Юлия

Искала рецепт тефтелей с черносливом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Архипенкова Марианна

Очень интересная ссылка о тефтелях циклопы.

Шебаниц Маргарита

Рецепт весьма кстати!

Ира Антошик

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

shupenko_72

Как красиво!

edesedint

Так захотелось тефтелей с черносливом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

polina81

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

shumko_99

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

belyankova_84

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт тефтелей с черносливом меня выручил!

akulich_96

Я, как большая любительница тефтелей с черносливом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей с черносливом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

kuntente

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Таня Ефременко

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

maiya

Большое спасибо!!!
У Юляша очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

kirshina_83

Столько нового узнала про тефтели с черносливом!
Спасибо!!

houngim

Спасибо большое за замечательный рецепт тефтелей с черносливом.

Тефтели

Тефтели по-средиземноморски