Мясные тефтели
ekimedin 8 отзывов Видео рецепт
Как приготовить мясные тефтели, знает любая хозяйка. Но сколько в мире хозяек, столько и рецептов. Ну а мне чем проще и быстрее - тем лучше. Поэтому мой рецепт прост в приготовлении!
Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепт русской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт мясных тефтелей
Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. Тефтели блюдо универсальное, их любят и взрослые, и дети, любители остренького и сидящие на диете. Ведь вкус тефтелек определяет скорее не фарш, а соус или подлива, в которой они готовились.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Зелень петрушки — 1 Пучок
- Томатный соус — 3-4 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Перец — По вкусу
- Масло подсолнечное — 2 ст.л.
- Панировочные сухари — 3 ст.л.
- Чеснок — 3 Зубчика
Инструкция:
-
Обжарьте лук на сливочном масле, затем добавьте томатный соус и протушите 5-7 минут.
-
В емкости смешайте фарш с яйцом, зеленью, панировочными сухарями, посолите и поперчите. Хорошо вымешайте до плотной консистенции.
-
Сформируйте тефтели в виде шариков.
-
На сковороде с разогретым маслом обжаривайте тефтели до золотисто-коричневого цвета.
-
К соусу добавьте мелко порубленный чеснок и зелень, все перемешайте.
-
Отправляйте тефтели в соус и прокипятите в течение 15-20 минут.
Обсуждение
Спасибочки
как раз собралась делать мясные тефтели
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Рецептик мясных тефтелей прямо специально для меня.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мясных тефтелей в томатном соусе.
Ekimedin, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Давно хочу попробовать сделать мясные тефтели))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.