Мясные тефтельки с подливкой

asitore 17 отзывов

Рецепт мясных тефтелек с подливкой

Рецепт мясных тефтелек с подливкой

  • Время: 40 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

для тефтелей:

  • мясной фарш 500 г
  • яйца 1 шт.
  • рис 1/3-1/2 стак.
  • лук репчатый 1 головка
  • соль 1 ч.л.

для подливы:

  • вода 1,5 стак.
  • сметана 1 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • томатная паста 1 ч.л.
  • лавровый лист

Инструкция:

  1. Прокрутить лук и фарш через мясорубку, положить рис, посыпать солью. Можно лук просто измельчить и заранее обжарить до прозрачного состояния. После этого соединить с рисом и фаршем. Посыпать солью. Помять смесь руками. Сделать тефтели небольшого размера.

  2. Обвалять в муке. Положить сковороду с горячим растительным маслом, на некотором расстоянии друг от друга. Обжаривать минуты три с одной стороны. Сразу не накрывать крышкой, чтобы тефтельки не развалились. Осторожно перевернуть, обжарить со второй стороны минуты три, тефтели должны схватиться.

  3. Залить стаканом кипятка приблизительно до половины уровня тефтелек. Добавить чуть-чуть соли, томатную пасту, разведенную водой, лавровый листик. Накрыть крышкой, готовить тефтельки в подливке минут пятнадцать на небольшом огне.

Обсуждение

4.8 / 5
Букина Ярина
Букина Ярина

Сегодня приготовила, получилось мясные тефтельки с подливкой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

pozharsky_71
pozharsky_71

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

lenkina_99
lenkina_99

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

diana97
diana97

Asitore, мясные тефтельки с подливкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

torackowo1990
torackowo1990

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

slalom_91
slalom_91

У девочек встречала похожие рецепты: мясные тефтели с рисом с подливкой.

zinka
zinka

ОЧ вкусно получилось)

nandu
nandu

Уже делала два раза получается обалденно.

houngim
houngim

Asitore, спасибо огромное за рецепт мясных тефтелек с подливкой!
делаю уже 5-й раз!

alisa80
alisa80

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит мясные тефтельки с подливкой
спасибо за рецепт…

lika
lika

Мясные тефтельки с подливкой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

polli89
polli89

Asitore, спасибо за рецепт мясных тефтелек с подливкой! Обязательно приготовлю :)

Юта Егорчева
Юта Егорчева

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мясные тефтельки с подливкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

elyilor1982
elyilor1982

Прикольно получилось класс!!!

Колядная Елизавета
Колядная Елизавета

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Калентьева Тинка
Калентьева Тинка

Выглядит очень аппетитно

arina
arina

Очень круто получилось!