Мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия
Все мы помним тефтели с советского времени, которые подавали в школьных столовых. У некоторых не очень лестные воспоминая о них, наверное все зависило от повара, кто-то старался, а вот кто-то поскорее спешил закончить и отделатся от нелюбимой работы. Одна моя знакомая, до сих пор работала поваром в заводской столовой и готовила такие тефтели, я не удеоржалась, чтобы не взять рецептик. Может быть кому-то пригодиться и захочется самим попробовать их приготовить, тем более, получается в разы вкуснее.
Рецепт мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия
- Время: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 271 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тефтели
Тефтели с рисом в мультиварке
Тефтели
Тефтели из трески и картофеляИнгредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- мясной фарш - 800 г
- рис - 4 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
Инструкция:
-
Взять сухую сковороду и высыпать туда муку. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая деревянной ложкой, доводим муку до бежевого цвета.
-
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать соломкой, обжариваем до легкого, золотистого цвета, на растительном масле.
-
Добавляем к овощам муку и томатную пасту. Вливаем 1 литр воды, или бульона, даем закипеть и проварится пару минут.
-
Выкладываем в миску фарш (свинина, говядина) добавляем предварительно проваренный до полу готовности рис, солим, перчим, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем и отбиваем.
-
Скатываем шары из фарша, укладываем их в глубокий противень, или блюдо для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку 200С на 40-45 минут, пока тефтели не станут готовыми. Пару раз можно их перевернуть, чтобы равномерно протушились.
-
Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Обсуждение
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия-это моя мечта!)))
Знакомая научила готовить http://moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/myasnye-tefteli-v-tomatnom-souse.
Кульно
Мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Коллега приготовила мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия.
Никогда вкуснее мясные тефтели с рисом, в томатном соусе ностальгия не пробовала!!!
Всем советую.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, anidranti, рецептам.
Огооо спасибо девочки.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.