Тефтельки по-итальянски — polpette al sugo
Нюта Сукурова 19 отзывов
А знаете ли вы, что в итальянской кухне есть не менее популярное нежели пицца или паста блюдо? Да, да, тефтельки по итальянски или Polpette al sugo пользуются и у туристов и у самих итальянцев очень большим спросом, и это не удивительно! Попробуйте приготовить давно известные и всеми любимые тефтельки на итальянский манер и блюдо заиграет новыми ароматами и вкусовыми оттенками!
Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепт итальянской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт тефтелек по-итальянски — polpette al sugo
Повод:
На ужин, На обед
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 328 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тефтели
Куриные тефтели под соусом карри
Тефтели
Тефтели по-средиземноморскиИнгредиенты:
- фарш телячий или не слишком жирный говяжий 500 г
- рис клейкого сорта (у меня Кубань) 5 ст.л.
- сыр моцарелла для пиццы 100 г
- соус песто 1 ст.л.
- итальянские травы (щепотка)
- соль (по вкусу)
- для соуса:
- томаты в собственном соку 250 г
- базилик 1 пуч
- чеснок 1 зуб
- итальянские травы (щепотка)
- соль (по вкусу)
- Оливковое масло 1 ст.л.
Инструкция:
-
К фаршу добавляем заранее замоченный рис, натертую на крупной терке моцареллу, песто, травы и немного соли.
-
Хорошенько вымешиваем и выбиваем фарш для тефтелек.
-
Мокрыми руками формируем небольшие шарики.
-
На сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем томаты в собственном соку, затем нарезанные базилик и чеснок, немного трав и соли. Прогреваем соус.
-
Заливаем тефтельки соусом.
-
Запекаем в духовке при 180С 25-30 минут. Я делала 20 минут под фольгой, затем еще 8 минут без фольги.
-
Тефтельки по итальянски готовы, приятного аппетита!
Тефтели
Мясные тефтельки с подливкой
Тефтели
Тефтельки с овощами, на пару
Обсуждение
УУУХХХ вот это тефтельки по-итальянски.
Супперрр…спасибо…
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелькам по-итальянски!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Несу свеженькое! Рецепт тефтелек с рисом и фасолью, обязательно к ознакомлению).
Мммммммм, вкусняга какая!
А как же мне хочется уже приготовить.
Отлична идея!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Спасибо, будем тренироваться:)
Только что доела тефтельки по-итальянски!!! очень вкусно!!!
Нюта, отличный рецепт тефтелек по-итальянски
спасибо за идейку
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Нюта, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нюта, ваш рецепт тефтелек по-итальянски самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Уже делала два раза получается обалденно.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.