Тефтельки по-гречески с дзадзыки
Рецепт тефтельки по-гречески с дзадзыки
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тефтели
Куриные тефтели в грибном соусеИнгредиенты:
- баранина - 600 шт.
- сыр фета - 100 шт.
- баклажаны - 1 шт.
- чеснок - 3 стак.
- сухари - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- огурцы - 1 шт.
- йогурт натуральный - 200 шт.
- мята - 1
- специи - 1
Инструкция:
-
Баранье филе нарезать на кубики и пропустить через мясорубку, в конце пропустить чеснок.
-
Баклажан нарезать на кубики размером 1/2 см и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Сыр Феты нарезать на кубики размером 1/2 см, порубить мелко кинзу, натереть цедру лимона на мелкой терке. Все это соединить с перемолотой бараниной, туда же добавить панированные сухари и пожаренные баклажаны. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Фарш осторожно перемешать и формировать небольшие тефтели. Жарить на растительном масле до готовности.
-
Пока тефтели жарятся, приготовим дзадзики. На мелкой терке натереть огурец, отжать жидкость и удалить ее. К огурцу добавить йогурт, соль, перец, раздавленный чеснок и мелко порубленную мяту.
-
Подавать тефтели с соусом дзадзики. Можно также подать запеченную в фольге картошку и зеленый салат!
Тефтели
Мясные тефтельки с подливкой
Тефтели
Тефтельки с овощами, на пару
Обсуждение
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида тефтелек по-гречески с дзадзыки.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Привет!
Я не ем тефтельки по-гречески с дзадзыки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Большое спасибо!!!
У Ekaterina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтельки по-гречески с дзадзыки не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
При случае, воспроизведу тефтели по-гречески с запеченными овощами.
Впервые в жизни замахнулась на тефтельки по-гречески с дзадзыки, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ekaterina, это просто волшебный рецепт тефтелек по-гречески с дзадзыки!
Ekaterina, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тефтелек по-гречески с дзадзыки!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Изумительно вкусно…
Первый раз в жизни решилась на тефтельки по-гречески с дзадзыки и не получилось(((
Так обидно!!