Печеные овощи с мясными тефтелями

Инструкция:

1. Шпинат измельчить в блендере в крошку.

2. Половину булочки замочить в молоке, или воде, помолоть вместе с луком добавить к фаршу и шпинату. Посолить и поперчить.

   

3. Приготовить фрикадельки и отправить их в холодильник.

   

4. Нам нужно чесночное пюре. Может кто-то не знает этого, но чтобы не забивалось отверстия терки, нужно просто надеть на нее пакет.

   

5. Потереть чеснок.

   

6. Снимем пакетик, на нем остается пюре чеснока, а терка абсолютно чистая.

   

7. В чесночнуое пюре добавить тавы и масло, посолить и хорошо перемешать.

   

8. В форму для запекания укладываем картофель порезанный кольцами. Поливаем ароматным маслом.

   

9. Сверху морковь пластинками.

   

10. Затем кабачки.

    

11. Сверху укладываем тефтельки, помидоры дольками и зеленый горошек, не забываем каждый слой полить маслом с травами. Ставим на 45-50минут в духовку 180С. Первые 20 минут накрыть верх фольгой, затем снять.