Мясо-овощные тефтели

otoott 14 отзывов Видео рецепт

Замечательные тефтельки обязательно развеселят любой гарнир!

Рецепт мяса-овощных тефтели

Время: 2 ч 50 мин
Порций: 12
Калорий: 99 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Куриные тефтели с сюрпризом в сливочном соусе

Тефтели

Итальянские тефтельки в томатном соусе

Ингредиенты:

Говядина - 700 г
Капуста - 2 кочан
Фасоль - 250 г
Яйца - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Панировочные сухари - 2 ст.л.
Чернослив - 15 шт.
Растительное масло - 4 ст.л.
Бульон - 250 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень - 25 г

Инструкция:

Вот нашла замечательный кулинарный рецепт приготовления тефтелей. Собираюсь их приготовить на Новый год. Называется эта еда просто Мясо-овощные тефтели, но судя по способу приготовления будет что-то очень вкусненькое. Итак. Возьмите кусок говядины. Порежьте ее на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку. Потом возьмите кочан белой капусты. Помойте его и разрежьте на кусочки, такие, чтобы можно было тоже прокрутить через мясорубку. Сделайте это и перемешайте капусту с говядиной. Сварите в отдельной кастрюле фасоль. Можно, если не успеваете, т. к. фасоль варится очень долго, взять и консервированную фасоль. Готовую фасоль надо размять, как картофельное пюре. Затем добавить яйцо. После почистите и порежьте на кубики репчатый лук. Добавьте его в фасолевое пюре. Перемешайте. Потом все смешайте с говядиной и капустой. Оставьте полученный фарш на какое-то время. Из него надо налепить тефтели. Обвалять в смеси муки и панировочных сухарей и обжарить на сковороде на растительном или подсолнечном масле. Выложить их на отдельную миску. В другой сковороде пожарить лук. Влить бульон и переложить в не тефтели. Добавить мелко порезанный чернослив. Закрыть сковороду крышкой и потушить тефтели минут 1.
Такие тефтели можно подавать к любому вашему любимому гарниру. Приятного вам аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

nadezhda91

Спасибо огромное за рецепт мяса-овощных тефтели!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

inenduclo1990

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Вертушенко Надежда

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Черныш Мирослава

Очень интересная ссылка о гречневых тефтелях.

kira86

Otoott, спасибо.
Приготовила мясо-овощные тефтели.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Сайдулина Катя

Очень вкусно!
Все как в рецепте otoott.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Старшинова Виктория

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясо-овощные тефтели, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

yaroshenko_86

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Аня Жупаненко

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

yarastucu

Как же аппетитно.

kristyusha81

Otoott, аппетитно - чудо!

nadezhda91

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Нетт Маша

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.