Тефтели из курицы и гречки в соусе

Белопольских Кира 21 отзыв

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , классические рецепты.

Рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 120 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Паровые тефтели с гречкой и кабачками

Тефтели

Тефтели с гречкой в мультиварке

Ингредиенты:

куриная грудка 900 г
сыр плавленый 200 г
крупа гречневая 120 г
сметана 10% 120 г
сливки 20% 50 мл
яйца 1 шт.
лук репчатый 2 головки
чеснок 3 зубчика
укроп/петрушка 1/2 пучка
перец черный молотый
соль

Инструкция:

Грудку отделить от костей, очистить от шкурки (там больше всего жира). Почистить лук, чеснок, вымыть зелень. Отварить гречку до полуготовности и охладить. Перекрутить на мясорубке или в блендере грудку, лук и чеснок с зеленью. Смешать полученный фарш и гречку.
Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник примерно на 15-20 минут. Половину сыра нарезать кубиками в тефтели, а половину оставить для соуса. Сформировать тефтельку, внутрь положить кусочек сыра. Сделать тефтельки из остального фарша.
Затем уложить готовые тефтельки в смазанную маслом форму. Соус: перемешать оставшийся сыр, сливки, зелень, сметану и соль. Залить этим соусом тефтельки. Поставить тефтели из курицы и гречки в соусе в духовку примерно на 35 минут (200 градусов).

Обсуждение

3.7 / 5

mina

Спасибо огромное за рецепт! тефтели из курицы и гречки в соусе супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

eldariot

Теперь это мой любимый тефтели из курицы и гречки в соусе.

Анна Дубенская

Спасибо огромное за рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Ира Поцелинцева

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

kuntente

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

padillis

Для разнообразия часто готовлю тефтели в сырном соусе, получается вкусно и быстро.

Людмила Шушпанова

А у меня тефтели из курицы и гречки в соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Белопольских, спасибо за рецептик!!!

polina81

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тефтели из курицы и гречки в соусе.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

sasha94

Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе!

esofasha

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тефтелей из курицы и гречки в соусе

kristina

Спасибо за тефтели из курицы и гречки в соусе и красивое оформление!

yuta84

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей из курицы и гречки в соусе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

omimatadr1987

Сегодня первый раз готовила тефтели из курицы и гречки в соусе.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

aticlimi1982

Спасибо большое!!!
очень понравилось тефтели из курицы и гречки в соусе,легко и просто.
Искренне спасибо, Белопольских.

Бабак Лера

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю тефтели из курицы и гречки в соусе)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Юта Егорчева

Белопольских, ты сама их придумала рецепт тефтелей из курицы и гречки в соусе?

iserenden

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, тефтели из курицы и гречки в соусе сказка!

Селезнева Арина

Белопольских, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Семиончева Дария

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Белопольских!!!

tata98

Спасибо за отличные рецепты!!!

Маэстро Ева

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!