Тефтели в сырном соусе

etligni1990 18 отзывов Видео рецепт

Рецепт вкусных и сочных мясных тефтелей с подливкой из плавленого сыра и сливок.

Рецепт тефтелей в сырном соусе

Время: 1 ч
Порций: 8
Калорий: 255 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Рубленые тефтели в томатном соусе

Тефтели

Тефтели по шведски — коттбулар

Ингредиенты:

Фарш говяжий - 300 г
Фарш куриный - 300 г
Сыр плавленый - 100 г
Сливки - 150 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Рис отварной - 4 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Куркума - 1 ч.л.

Инструкция:

Тефтели - частый гость на наших столах. Блюдо это диетическое, простое и вкусное. Подходит к любому гарниру, благодаря замечательному сырно-сливочному соусу. Такие тефтели можно рекомендовать и для детского питания если исключить черный молотый перец.
Для приготовления тефтелей в сырном соусе берем следующие продукты: фарш говяжий и куриный (мясо), лук репчатый, чеснок, рис отварной, масло сливочное, сливки, сыр плавленый, муку, куркуму, соль и перец.
В миску кладем мясной фарш (желательно двух видов), отварной рис, нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Перемешиваем. Взбиваем ручным блендером. Это придаст фаршу более однородную структуру.
Фарш солим и перчим по вкусу.
Из фарша формируем тефтели и отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности.
Делаем сырный соус. На сковороду кладем сливочное масло и муку.
Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем сливки 10-15%.
Затем куркуму.
И мягкий плавленый сыр из баночки.
Солим и перчим соус по вкусу. Хорошо перемешиваем лопаткой. Добавляем немного бульона, в котором варились тефтели.
Кладем тефтели в соус. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.
Тефтели в нежнейшем сырном соусе готовы.
Подаем на обед или ужин.
Очень вкусно, сытно и полезно.

Видео

Обсуждение

4.7 / 5

Янчик Хомич

Спасибо тебе, etligni1990, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ongendi

Спасибо etligni1990…)
тефтели в сырном соусе только начала готовить:)

vita

Etligni1990, спасибо за новый вариант тефтелей в сырном соусе.
Нужно будет обязательно попробовать

Светлана Бахмутова

Спасибо! Люблю тефтели в сырном соусе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Люба Варваштян

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

pendang

Предлагаю взять на заметку рубленые тефтели в томатном соусе. Приятного аппетита и удачи на кухне.

uredlalas

Ух ты! Как красиво и просто!

lidiya

Очень очень вкусно!
Делала тефтели в сырном соусе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Адамюк Нина

Уже делала два раза получается обалденно.

Баркина Вика

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

nina92

Отличный рецепт:)
Обожаю тефтели в сырном соусе

uckim

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тефтели в сырном соусе - очень вкусно!!!

Саша Кноль

Etligni1990, замечательный рецепт тефтелей в сырном соусе!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Анна Посвалюк

Etligni1990, аппетитно - чудо!

Ильина Галя

Вкусно

stolyarova_82

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, etligni1990.

angelina

Просто божественный вкус!

kykova_92

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))