Тефтели под грибным соусом

Мои детки обожают тефтели и котлетки. Любят их в любых видах, даже в школе и в садике с удовольствием съедают. Дома я решила тоже всех порадовать подобным блюдом. Поделюсь рецептом с вами.

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , рецепты на ужин.

Рецепт тефтелей под грибным соусом

Я пошла еще дальше, и решила кое-что изменить в привычном рецепте, а именно сделать его более праздничным. Вы можете прочитать о том, как приготовить тефтели под грибным соусом. В заливку добавила немного вина, но естественно, если готовите для детей, то обходитесь без него.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 5
Калорий: 117 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели из индейки с рисом

Тефтели

Брюссельськая капуста с тефтельками в соусе

Ингредиенты:

Фарш — 500 г
Шампиньоны — 300 г
Бульон — 200 мл
Белое вино — 50 мл
Твёрдый сыр — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Сухари панировочные — 2 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Сметана — 3 ст.л.
Чеснок — 1 Зубчик
Растительное масло — 3 ст.л.

Инструкция:

Фарш смешайте с яйцом и одной мелко нарубленной луковицей с чесноком.
Добавьте в фарш сухари. Хорошо перемешайте. Сформируйте шарики.
Обжарьте фрикадельки в масле со всех сторон до золотистого цвета. Потом переложите их в форму для запекания.
Теперь займитесь соусом. Лук почистите и мелко нарежьте. Отправьте его на сковороду в масло, и обжарьте до мягкости. Затем добавьте к нему нашинкованные шампиньоны. Готовьте до румяности.
Далее добавьте в сковороду сметану, бульон, муку, соль, перец и вино. Доведите соус на небольшом огне до нужной густоты.
Готовым соусом залейте тефтели, а сверху натрите сыр.
Выпекайте блюдо в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

ildun1993

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

endongot1975

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Кира Сандакова

Приготовила тефтели под грибным соусом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Лисовиченко Гала

А я делала тефтели под грибным соусом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

oristathe

Isangor, замечательный рецепт тефтелей под грибным соусом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

mordvintseva_95

Спасибо за рецепт, готовила тефтели под грибным соусом на день рождения сестры
Всем понравилось

equmotho1996

Вот вам хорошая идейка - куриные тефтели с йогуртовым соусом moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/kurinye-tefteli-s-iogurtovym-sousom, спасибо автору!

Архипенкова Марианна

Вкусно)) меня захвалили

eldariot

Офигительно вкусно!!!

Надя Микуло

Спасибо огромное за рецепт тефтелей под грибным соусом!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

nitederer1992

Isangor, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Адамюк Нина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тефтели под грибным соусом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

ksyunya

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

veshnyakova_76

Тефтелей под грибным соусом просто супер, мои гости все были в восторге!!! isangor, спасибо!

ksyukha

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

erererasi

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать тефтели под грибным соусом, но вышло вкусно!

Женя Клипикова

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить тефтели под грибным соусом…
Все, начну прямо сегодня!!!

kalmykova_70

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

berserk_86

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, isangor, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тефтели под грибным соусом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Таня Сушенцева

Готовила тефтели под грибным соусом первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))