areshkina_73 10 отзывов Видео рецепт
Тефтели довольно популярное блюдо во многих семьях, ведь это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Готовят их по-разному, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт. Делюсь своим!
Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, , рецепты на ужин.
Большинство детей очень любят тефтели и приходится придумывать разные варианты приготовления этого блюда. Тефтели можно обжарить, запечь, потушить со сметаной и с томатом. Я же хочу рассказать вам, как приготовить тефтели с рисом и овощным соусом. Набор овощей в данном рецепте простой, но можно в соус добавлять и другие овощи по своему вкусу.
Повод:
На обед, На ужин
Тефтели
Тефтели с грибамиДля тефтелей рис отварим в слегка подсоленной воде. Помидоры необходимо измельчить в пюре. Очистим овощи.
Одну небольшую морковку и луковку измельчаем, лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натираем на терке. Обжарим до мягкости со столовой ложкой растительного масла.
Готовим фарш для тефтелей. Смешиваем мясной фарш, отваренный рис. Добавляем яйцо и обжаренный с морковью лук. Солим и перчим.
И тщательно перемешиваем. Оставим минут на 10-15.
Затем из фарша формируем тефтели и обваливаем их в муке.
Обжариваем тефтели со всех сторон на растительном масле.
Подготовим овощи для соуса. Желательно все овощи нарезать соломкой.
В первую очередь обжарим до мягкости лук и морковь, а затем добавим на сковороду болгарский перец. Посолим. Жарим-тушим под крышкой минут 10.
Добавляем измельченные помидоры и сметану. Можно добавить немного воды. Тушим еще минуты 3-4 после закипания. Доводим до вкуса, добавив соль, черный перец и любимые специи.
Если у вас глубокая сковорода, тефтели можно потушить в ней. Я выкладываю тефтели в сотейник.
И сверху выложим овощной соус. Распределим соус между тефтелями и ставим на небольшой огонь. Пусть потушатся минут 10-15 с момента закипания.
Тефтели готовы, подавать их можно с любым гарниром.
Тефтели
Тефтели с рисом и подливкойТефтели
Тефтели из индейки с рисомТефтели
Тефтели с рисом в духовке с фотоТефтели
Рецепт тефтелей из фарша с рисомТефтели
Тефтели с рисом на паруТефтели
Тефтели с рисом
Обсуждение
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тефтели с рисом и овощным соусом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Искала рецепт тефтелей с рисом и овощным соусом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Последнее время увлеклась тефтелями с рисом в духовке, моим нравится.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что тефтели с рисом и овощным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту тефтели с рисом и овощным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Таким способом обязательно попробуем приготовить тефтели с рисом и овощным соусом! спасибо!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!