Тефтели из свинины с рисом

Идеальные тефтели с подливкой! Вкус детства и маминой кухни! Готовь!

Такие тефтели можно готовить не только из свинины, а из любого фарша, какой у вас есть. Они все равно получаются сочными и очень ароматными.

Рецепт тефтелей из свинины с рисом

Время: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 151 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели с гречкой и фаршем

Тефтели

Нежные мясные тефтели в белом соусе

Ингредиенты:

Тефтели:

Фарш мясной - 500 г
Рис - 250 г
Куриные яйца - 1 шт.
Перец красный молотый - 0.5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Специи сухие - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Томатный соус:

Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Подсолнечное масло - 4 ст.л.
Вода - 0.5 л
Томатная паста - 150 г
Сахар - 1 ст.л.
Пшеничная мука - 1 ч.л.
Лавровый лист - 3 шт.
Морковь - 1 шт.

Инструкция:

Для тефтелей очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиком. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В это время смешайте фарш из свинины, отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи. Добавьте обжаренный лук и хорошо вымешайте фарш. Мокрыми руками сформируйте тефтели и выложите их одним слоем в глубокую сковороду.
Для соуса нарежьте луковицу четверть-кольцами, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле. В это время смешайте воду с томатной пастой, солью, перцем и мукой. Когда овощи обжарятся - добавьте их к жидкой смеси, и соус готов.
Залейте соусом тефтели, добавьте лавровый лист, накройте и поставьте тушиться. С момента закипания тефтели готовьте 30 минут.
приятного!

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

owlisi

Давненько мы с подругой пробовали приготовить тефтели из свинины с рисом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тефтели из свинины с рисом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тефтели из свинины с рисом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Николайчик Танечка

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Кира Шамаханская

И это вправду весьма необычный рецепт.

Анюша Юрчук

Делала тефтели из свинины с рисом один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Олеся Кайманова

Ну вообще я не люблю тефтели из свинины с рисом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Савостина Ира

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

inga94

Добавила в закладки тефтели с рисом в духовке, чтобы потом не искать.

yulya85

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

oristathe

А я всегда готовлю с anyuta78 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

lothowan

Anyuta78, тефтели из свинины с рисом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

ksyusha74

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Даша Индиго

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю тефтели из свинины с рисом