Тефтели с лесными грибочками

razmarin 21 отзыв

Каждую осень мы всей семьей собираем грибы, потом собраный урожай обрабатываеться и отправляеться в морозилку. Я не берусь их мариновать, т. к. вечно не угодываю с маринадом. Поэтому для себя решила лучше пользоваться замороженными. И вот в очередных раскопках в морозилке, я нашла последний пакетик с гребами, и, не долго думая, решилась на рецепт "Тефтелей с вешенками", недавно увиденный мною в журнале, заменив вешанки на лесные грибочки!

Рецепт тефтелей с лесными грибочками

Рецепт тефтелей с лесными грибочками

  • Время: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 107 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • лук репчатый - 2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • куриный фарш - 300 г
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сухари панировочные - 1 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • молотая сладкая паприка - 1 ч.л.
  • грибы - 200 г
  • помидоры вяленые в масле - 40 г
  • овощной бульон - 200 г
  • соевый соус - 70 мл

Инструкция:

  1. В блендере порубите одну луковицу и чеснок. Затем добавьте туда фарш, одно яйцо, ст. ложку сухарей, паприку, соль (не много) и перец по вкусу. Хорошо перемешайте и отбейте. Мокрыми руками или ложкой формируем небольшие тефтельки. Разогреваем на сковороде наше оливковое масло и обжариваем тефтельки, по пару минут с каждой стороны, затем выкладываем их на тарелку.

  2. В то же масло где жарились тефтельки, выкладываем наши грибочки. (Сильно крупные немного порежьте). Затем отправляем туда вторую луковицу, порезанную квадратиками, и жарим несколько минут.

  3. Добавляем бульон (на очень крайний случай - воду) и соевый соус. Доводим до кипения, а тем временем нарежьте вяленые помидоры. Затем выкладываем в сковородку наши тефтельки и помидоры. продолжаем тушить с накрытой крышкой еще минут 10.

  4. Попробуйте получившийся соус, и добавьте по вкусу еще перца, или ваших любимых специй. Потушите еще пару минут и ГОТОВО!

  5. Подавать с гарниром в виде пасты или картофельного пюре, украсив зеленью! Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5
eva71
eva71

Офигительно вкусно!!!

Возняковская Инна
Возняковская Инна

Как это должно быть вкусно!!!!

Черняк Вера
Черняк Вера

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

eldariot
eldariot

Я тоже очень люблю тефтели с лесными грибочками, и особенно предпочитаю moiretsepty.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-parovarke.

Каролина Макаренко
Каролина Макаренко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

hithu1972
hithu1972

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

bogovskaya_82
bogovskaya_82

Тефтели с лесными грибочками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Усенко Дария
Усенко Дария

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

krivonosova_77
krivonosova_77

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

amedan
amedan

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

umova_81
umova_81

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

nika72
nika72

Когда в первый раз попробовала тефтели с лесными грибочками, мне не понравилось.

Мощенкова Ольга
Мощенкова Ольга

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

amazy1999
amazy1999

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тефтели с лесными грибочками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

shalygina_99
shalygina_99

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

diana97
diana97

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Чичкан Надежда
Чичкан Надежда

Огромное спс за рецептик!!! =)

Помазанова Тася
Помазанова Тася

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик тефтелей с лесными грибочками!

lacre
lacre

Тефтели с лесными грибочками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

dasha
dasha

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Бершацкая Валентина
Бершацкая Валентина

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)