Домашнее красное вино

itedralim 19 отзывов Видео рецепт

Прекрасный домашний напиток, который всегда к месту.

Входит в коллекцию: простой рецепт напитков, , домашние рецепты, простые рецепты, домашнее вино.

Рецепт домашнего красного вина

Время: 14 д 30 мин
Порций: 20
Калорий: 84 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Напитки

Мандариновые дольки в сиропе

Напитки

Коктейль Б52

Ингредиенты:

Виноград - 5 кг
Шалфей - 400 г
Гвоздика - 10 г
Корица - 10 г

Инструкция:

Еще один старинный кулинарный рецепт русской кухни, посвященный приготовлению вина в домашних условиях. Домашнее красное вино готовится из сладкого красного винограда, поэтому для него не требуется сахара. Впрочем, если вам вино на вкус покажется кисловатым, сахару можно добавить. Главное, не переборщить, а то в итоге получится убойная смесь, а не годная к употреблению еда. То есть, напиток.
Листья шалфея лучше подсушить на свежем воздухе самостоятельно. Но если сделать это невозможно, отправляемся в аптеку и покупаем его там. Сначала промытый и освобожденный от стебельков виноград мнем руками, превращая в густое месиво. После измельченные шалфейные листья кладем в полотняный мешочек, завязываем его, прикрепляем маленькую гирьку. Виноградный сок вместе со жмыхом сливаем в стеклянную бутыль с узким горлышком, в нее опускаем мешочек с шалфеем.
На горлышко бутыли надеваем резиновую перчатку тонкую, чтобы газы могли скапливаться в бутыли, не выходя наружу. Ставим бутыль в темное место до окончания процесса брожения. Сливаем примерно пол-литра вина и вмешиваем в него истолченную корицу и гвоздику. Кипятим на огне минуты три. После доливаем в емкость кипяченой воды и вина с пряностями и выдерживаем около одной недели. Затем процеживаем наше ароматное домашнее красное вино и разливаем по бутылкам.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

catedes

Очень вкусно и всегда к столу

katarina85

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

ksyunya

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Архипенкова Марианна

Круто

sushu

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
домашнее красное вино — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо itedralim)))))

adorientem

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

anerinean1979

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

ingomes1996

Кто-нибудь готовил moiretsepty.ru/napitki/domashnee-vino-iz-klubniki?

sulina_71

Itedralim, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

dariya93

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Вера Сухачева

Itedralim!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))