Вино из черной рябины

allupad 16 отзывов Видео рецепт

Прекрасный домашний напиток. Пробуй, это вкусно!

Известно еще с самых древних времен, что употребление вина в меру всегда помогает организму справиться с разными недугами. Предлагаю рецепт домашнего вина из черноплодной рябины. Оно имеет красивый цвет и прекрасный вкус.

Входит в коллекцию:   простой рецепт напитков, ,  домашнее вино.

Рецепт вина из черной рябины

Рецепт вина из черной рябины

  • Время: 222 д 2 ч 15 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 89 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Рябина - 2.5 кг
  • Сахар - 0.5 кг
  • Изюм - 25 г
  • Вода - 500 мл

Инструкция:

  1. Ягоды рябины пропускаем через мясорубку (можно помять руками или потолочь толкушкой для картошки), добавляем 200 гр сахара и немного воды (стакан), перемешиваем. Выкладываем ягоды с полученной жидкостью в банку, добавляем изюм (не мыть), ставим гидрозатвор.

  2. Убираем банку в теплое и темное место для брожения. Через 10-14 дней (в зависимости от температуры) сок можно слить, ягоды хорошенько отжать.

  3. Поступаем по тому же алгоритму: добавляем сахар (150 гр), воду (150 мл), ставим гидрозатвор и выжидаем 10-14 дней. По прошествии указанного времени сливаем сок через трубку, не затрагивая осадок, и повторяем тот же процесс в третий раз.

  4. Когда гидрозатвор перестанет булькать, вино готово. Его нужно слить и процедить сквозь марлю для большей прозрачности.

  5. Разливаем молодое вино по бутылкам, отправляем в холодильник. Там оно должно созреть полностью. Этот процесс занимает достаточно много времени - от 4 месяцев до полугода.

  6. Ждем подходящего случая и наслаждаемся делом своих рук!

Видео

Обсуждение

3.7 / 5
nontishiu
nontishiu

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

tata83
tata83

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
allupad, спасибо большое!!!)

evgeniya92
evgeniya92

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вина из черной рябины станет любимкой
хочу хочу

Вика Лапета
Вика Лапета

Очень вкусно и главное просто.
вино из черной рябины получается ням-ням.

anseser
anseser

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

Мшвелидзе Саша
Мшвелидзе Саша

Allupad, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от вина из черной рябины!

Дубодел Рита
Дубодел Рита

Размещаю ссылочку на рецепт вина из облепихи, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Лицкевич Вера
Лицкевич Вера

Спасибо за вкуснатищу!!!

diana
diana

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lutovich_84
lutovich_84

Allupad!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Янчик Хомич
Янчик Хомич

Отчитываюсь.
вино из черной рябины супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Милюкова Вика
Милюкова Вика

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Карибидис Элла
Карибидис Элла

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать вино из черной рябины на её день рождения:)))
allupad, огромное спасибо за ваши рецепты!!

acasto
acasto

Думаю, очень вкусно.

bartkevich_75
bartkevich_75

Спасибо большое, allupad, освежила в памяти рецепт вина из черной рябины!
порадую любимого.

Усенко Дария
Усенко Дария

В общем, супер!!!
allupad-волшебница!!!