Соус айоли

houdat 15 отзывов Видео рецепт

Рецепт соуса айоли

Рецепт соуса айоли

Соус "айоли"

  • Время: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 256 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Чеснок 4 дольки
  • Яйца куриные (желток) 1 шт.
  • Масло растительное рафинированное 1 стак.
  • Соль 1 щепотка
  • Лимон (сок)
  • Вода 1 ч.л.

Инструкция:

  1. Этот французский соус подают к рыбе, отварной говядине, кальмарам, картофелю в мундире, яйцам, сваренным вкрутую.

  2. Ассорти из вареных овощей с соусом айоли и кусок свежего тоста - легкая и вкусная закуска.

  3. Растереть в мисочке чеснок, добавить понемногу желток и растительное масло, еще раз хорошо растереть, приправить соком лимона и солью и добавить немного холодной воды.

  4. Соус должен быть достаточно густой, как майонез.

  5. Более подробно о знаменитых соусах и секретах их приготовления

Видео

Обсуждение

4.5 / 5
yangulova_83
yangulova_83

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих соуса айоли он не ел.

Левчук Кристина
Левчук Кристина

Я приготовила сегодня соус айоли, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, houdat!

Пиянзина Эмма
Пиянзина Эмма

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

berserk_86
berserk_86

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Маня Табардак
Маня Табардак

А я привыкла готовить moiretsepty.ru/sousy/sous-big-mak.

Ксюша Ермашкевич
Ксюша Ермашкевич

Прикольный рецепт

Женя Клипикова
Женя Клипикова

Давно хочу попробовать сделать соус айоли))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

pertenean
pertenean

Очень люблю соус айоли,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

laralengi
laralengi

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

isissi1980
isissi1980

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Трач Алиса
Трач Алиса

Это не соус айоли, это просто бомба!!!
Я готовила соус айоли на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус айоли даже гости заказывают!!

Зина Адуцкевич
Зина Адуцкевич

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

mordvintseva_95
mordvintseva_95

Я делала соус айоли к приезду родственников.Все съели!!!

inga
inga

Houdat, спасибо за прекрасный рецепт! соус айоли всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Янчик Хомич
Янчик Хомич

Спасибо, попробую приготовить соус айоли супругу по вашему рецепту.