zina80 17 отзывов Видео рецепт
Постные щи - отличный горячий супчик для тех, кто постится или просто хочет устроить разгрузочный день. Готовятся щи просто и из доступных ингредиентов, но получаются - просто объедение.
Входит в коллекцию: простой рецепт щей, рецепт русской кухни , суп с капустой, суп с грибами.
Когда мясные блюда в конец надоедают, я варю огромную кастрюлю самых обыкновенных постных щей, жарю к ним какие-нибудь пирожки и питаюсь этим два-три дня. Разгрузка желудка получается великолепная. Вообще, лично для меня скромные постные щи - это суп номер один. Готовятся до безобразия просто, но получаются восхитительно вкусными - словами передать это сложно, но если вы любите щи, то наверняка понимаете, что я имею в виду:) Так что готовлю я постные щи не только в пост, но и вообще круглый год. Для всех любителей этого замечательного русского традиционного супа рассказываю, как приготовить постные щи и порадовать свой желудок и вкусовые рецепторы. Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится ;) Удачи в приготовлении!
Вегетарианство:
Постные рецепты
Ингредиенты.
Сушеные грибы нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов.
Лук почистить и мелко нарезать.
Морковь почистить и крупно натереть.
Разогреть в сковороде немного масла, обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости (6-7 минут помешивая).
Добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне, иногда помешивая, в течение 1 часа.
В конце тушения капусты добавляем в сковороду томат, перемешиваем и тушим вместе еще 5-10 минут.
Грибы тем временем промываем, заливаем новой водой и варим полчаса на среднем огне без крышки.
Затем в кастрюлю с грибным бульоном необходимо добавить все содержимое сковороды, а также лавровый лист, перец и соль. Варим еще 10-15 минут на среднем огне.
Посыпаем мелко нарубленной зеленью, снимаем с огня, даем настояться минут 10 под крышкой и подаем к столу. Постные щи готовы. Приятного аппетита! ;)
Обсуждение
Обалденно, вкусно! zina80, вы кудесница!
Шикарный рецепт постных щей!
Приготовила мужу на день варенья!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю постные пельмени.
Для постных щей вроде не сложно, можно попробовать.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я постные щи не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт постных щей станет любимкой
хочу хочу
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вы там знаете толк в еде :)
Искала рецепт постных щей и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
А я всегда готовлю с zina80 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.