Суп-пюре из черной фасоли и кориандра
Нюта Сукурова 14 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , суп с копченостями, фасолевый суп.
Рецепт супа-пюре из черной фасоли и кориандра
Специальное оборудование:
Блендер
Вегетарианство:
Детское меню
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 349 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) 2 пучка
- Черная фасоль 500 г
- Лук репчатый 4 головки
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Стебель сельдерея 6 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Молотый кумин (зира) 2 ч.л.
- Кашмирский перец чили 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Петрушка 6 стеблей
- Сметана 140 г
- Копченая паприка щепотка
Инструкция:
-
Замочите фасоль в холодной воде на ночь. Очистите стебли кориандра от листьев и переложите и листья и стебли в пакет и отправьте в холодильник.
-
Разогрейте масло в кастрюле на маленьком огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанный сельдерей и измельченный чеснок. Пассеруйте до мягкости, затем добавьте кумин и чили и обжарьте еще 2 минуты.
-
Добавьте фасоль и 2 литра холодной воды. Затем добавьте лавровые листья, веточки петрушки и стебли кориандра. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 2 часа, пока фасоль не станет мягкой.
-
Перелейте в блендер и измельчите. Посолите и поперчите. Подогрейте и разлейте в небольшие миски. Добавьте сметану и посыпьте паприкой и листьями кориандра.
Суп-пюре
Суп-пюре из шампиньонов
Суп-пюре
Суп-пюре из баклажанов
Суп-пюре
Как приготовить суп-пюре со шпинатом
Суп-пюре
Рецепт супа-пюре из моркови
Суп-пюре
Суп-пюре морковный
Суп-пюре
Суп пюре с грибами
Суп-пюре
Суп-пюре из свеклы пошагово
Суп-пюре
Суп-пюре из цукини с фото
Суп-пюре
Рецепт томатного супа-пюре
Суп-пюре
Как приготовить суп-пюре сырный
Суп-пюре
Суп-пюре из яиц
Суп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нюта, ваш рецепт супа-пюре из черной фасоли и кориандра самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Здесь новый рецепт супа-пюре.
Наконец то сделала суп-пюре из черной фасоли и кориандра- объедение!!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп-пюре из черной фасоли и кориандра, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо, будем тренироваться:)
Ух ты! Как красиво и просто!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделаю его на Новый год!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из черной фасоли и кориандра сказка!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.