Суп-пюре сырный

Один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов горячих первых блюд - это сырный суп. Его с удовольствием съедят взрослые и дети. Рассказываю о том, как приготовить суп-пюре сырный.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , сырный суп.

Рецепт супа-пюре сырного

Все ингредиенты для супа-пюре измельчают в блендере уже после того, как они проварились вместе. Такой суп подают с тертым сыром, уложенным в тарелки сверху, и гренками. Суп к столу подают обязательно горячим. Если готовите на потом, то просто разогрейте его перед подачей.

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 70 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп пюре из тыквы с яблоками и мускатным орехом

Суп-пюре

Сливочно-грибной суп-пюре

Ингредиенты:

Чеддер — 300 г
Сливки — 500 мл
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Сельдерей — 1,5 шт. (стебель)
Кайенский перец — 0,5 ч.л.
Сливочное масло — 4 ст.л.
Мука — 0,5 стак.
Овощной бульон — 450 мл
Соль, перец — По вкусу

Инструкция:

Очистите и вымойте морковь, лук, сельдерей. Нарежьте овощи небольшими кусочками.
В кастрюлю выложите сливочное масло, растопите и добавьте измельченные овощи. Обжаривайте до мягкости и все время перемешивайте.
Добавьте в кастрюлю муку, перемешайте и готовьте несколько минут, затем влейте овощной бульон, сливки. Варите 10 минут на среднем огне.
Уберите кастрюлю с огня и добавьте измельченный на крупной терке сыр, хорошенько перемешайте, чтобы он расплавился.
Погружным блендером измельчите овощи до состояния пюре, верните на огонь на 1-2 минуты, затем добавьте по вкусу соль, перец и выключите огонь.
Подавайте суп с гренками и тертым сыром. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

Баракина Евгения

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

tata98

Ralang, суп-пюре сырный - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

equmotho1996

По совету коллеги приготовила этот суп-пюре сырный.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

Мендыбаева Элеонора

Приготовила вкусно

Валентина Глинкина

Супер задумка - буду заглядывать!

yarastucu

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

lanka78

Всем привет! Девочки приготовила суп-пюре, ну очень классно, а главное быстро.

Валитова Светлана

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!