Овощной суп-пюре

Ника Шелепень 21 отзыв

Очень вкусный и сытный суп, который можно приготовить как из свежих, так и из замороженных овощей.

Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , вкусные рецепты, суп с капустой, суп из брокколи, овощной суп.

Рецепт овощного супа-пюре

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 1
Калорий: 135 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Суп-пюре морковный

Суп-пюре

Летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками

Ингредиенты:

помидоры - 5 шт.
капуста цветная - 6 шт.
картофель - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 1 ч.л.
брокколи свежая - 4 шт.
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
прованские травы сушеные - 2 ч.л.

Инструкция:

На смеси сливочного и оливкового масла обжарьте лук.
Добавляем помидоры, томатную пасту, тушим немного, добавляем цветную капусту, брокколи, картофель, наливаем немного воды, закрываем крышкой и доводим до полной готовности.
Солим, перчим, добавляем травы на ваш вкус, если на ваш взгляд суп кисловат, добавьте немного сахара.
Если у вас погружной блендер, то можете взбить суп горячим и прямо в кастрюле, а если блендер стационарный и стеклянный, то придется подождать, пока суп остынет. В общем, взбиваем суп, по мере надобности добавляем чистую воду и доводим суп до той консистенции, которая подходит именно вам.
Можно украсить суп оливковым маслом, густыми сливками или сметаной, базиликом или петрушкой. Так же можно сделать этот суп с фрикадельками, ароматными чесночными гренками из черного хлеба или просто натереть сверху твердого сыра. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.5 / 5

tatyana

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Пиянзина Эмма

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Варя Полевских

Vkysno, spasibo.

vidnichuk_70

Уже сделала. Все получилось! Берусь за овощной суп-пюре со свежим огурцом.

nusad1994

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт овощного супа-пюре!

lana

Рецепт отличный!
делаю овощной суп-пюре регулярно.

Малибу Татьяна

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

antintout

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

vika95

Мой самый любимый рецепт овощного супа-пюре!!!
Я тоже так готовлю!

Варя Брачунова

Таким способом обязательно попробуем приготовить овощной суп-пюре! спасибо!

istasa

Это не овощной суп-пюре, это просто бомба!!!
Я готовила овощной суп-пюре на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне овощной суп-пюре даже гости заказывают!!

Карибидис Элла

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Горбатюк Ариша

Овощного супа-пюре просто супер, мои гости все были в восторге!!! Ника, спасибо!

esedi

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

yulya

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что овощной суп-пюре не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту овощной суп-пюре, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

Красовская Алеся

Ника,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту овощного супа-пюре.
Получилась вкуснятина!

ogorodnik_71

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант овощного супа-пюре ещё не пробовала:D

tanechka

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

tanyusha90

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
овощной суп-пюре-это моя мечта!)))

rango

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Космачева Алена

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.