Алеся Вагаева 10 отзывов
Вариант легкого летнего супа для всех членов семьи
Входит в коллекцию: простой рецепт супа-пюре, , суп с капустой, куриный суп, суп из кабачков, овощной суп, сырный суп, суп с клецками.
Суп-пюре
Овощной суп-пюреВарим слегка помешивая еще 5 минут. Все супчик готов! Приятного аппетита всем членам вашей семьи)
Ставим на огонь, как закипает отправляем в пюре наши клецки.
Как только овощи готовы, выключаем огонь, если техника позволяет, тут же на плите взбиваем блэндером, солим, добавляем специи (у меня сушенный сельдерей).
Обычно я отрываю кусочки от теста, но на этот раз решила попробовать сделать клецки- фигурки, чтобы угодить всем членам семьи. В ход пошли детальки от логического куба) Получилось очень не плохо
Пока овощи варятся, делаем тесто на клецки. Взбиваем яйцо, вводим сыр, чеснок, муку сколько возьмет, но тесто не должно быть крутым, чуть липнуть к рукам.
Вообще вариация с овощами на ваше усмотрение. Мне нравится кабачок+цветная капуста, помидор дает кислинку. Моем, режем овощи + лук и отправляем все в кипящий бульон (воду)
Суп-пюре
Овощной суп-пюре по-индийскиСуп-пюре
Овощной суп-пюре с базиликомСуп-пюре
Овощной суп-пюре с оливками пошаговоСуп-пюре
Ароматный овощной суп-пюре с фотоСуп-пюре
Рецепт супа-пюре из баклажановСуп-пюре
Как приготовить овощной суп-пюреСуп-пюре
Суп-пюре из яицСуп-пюре
Суп-пюре
Обсуждение
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Алеся, Рецепт просто прелесть!
Это не летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками, это просто бомба!!!
Я готовила летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками даже гости заказывают!!
Мои гости требовали добавки)))
Вот сейчас по Вашему рецепту, Алеся, делаю это чудо чудное;)
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит летний овощной суп-пюре с чесночно-сырными клецками.
Кто-нибудь готовил moiretsepty.ru/supy/sup-pyure/ovoschnoi-sup-pyure-so-svezhim-ogurtsom по этому рецепту? понравилось?
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.