Суп-пюре с имбирем, сельдереем и кокосовым молоком

Денис Маслов

Входит в коллекцию: простой рецепт суп-пюре, рецепт паназиатская кухни , суп с капустой, куриный суп, суп из брокколи.

Рецепт суп-пюре с имбирем, сельдереем и кокосовым молоком

Специальное оборудование:

Нож шефский, Блендер

Время: 20 мин
Порций: 8
Калорий: 202 ккал
Кухня: Паназиатская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суп-пюре

Согревающий осенний суп-пюре

Суп-пюре

Суп-пюре из лосося с икрой

Ингредиенты:

Картофель 4 шт.
Корень сельдерея 1/4 шт.
Кокосовое молоко 250 мл
Стебель сельдерея 4 стебля
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Корень имбиря 20 г
Молотый белый перец по вкусу
Соль по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Петрушка по вкусу
Куриный бульон 1 л
Сушеный орегано по вкусу
Капуста брокколи 300 г

Инструкция:

Мелко нарежьте овощи.
В высоком сотейнике разогрейте оливковое масло. Обжарьте мелко нарезанный имбирь и чеснок. Добавьте мелко нарезанный лук.
Когда лук станет немного золотистым добавьте картофель, корень сельдерея, брокколи, морковь и стебель сельдерея. Добавьте белый молотый перец, орегано и соль по вкусу.
Через 2-3 минуты добавьте куриный бульон и варите на слабом огне 5-7 минут.
Добавьте кокосовое молоко и варите еще 5 минут. В конце добавьте нарезанную петрушку.
Снимите с огня и измельчите с помощью блендера.

Обсуждение

4.5 / 5

gala92

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Анна Варюхин

Денис!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Надя Микуло

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Каролина Макаренко

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

ralang

Рецепт супа-пюре немного другое, но тоже интересно.

Женя Клипикова

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

sooldadsi

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

hithu

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

ofithacu1982

Денис, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.